防氧化

削好的苹果如何不会变色

削好的苹果在空气接触后容易变色，这是因为苹果表面的酶活性引起的氧化反应。为了保持苹果的美观和口感，我们可以采取以下措施：1. 削皮前使用抗氧化剂：将苹果浸泡在维生素C含...

2023-10-08 18:56:03 苹果 削皮 变色 保鲜 防氧化