碗托
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碗托山西人叫啥(碗托和酿皮区别?)
碗托的名称来历?碗托又叫碗坨,是山西省吕梁市柳林县的传统面食小吃,由石勒发明于西晋初年,是用荞面加热熬成粥糊状制成的,方言里又叫做“碗凸、碗托、碗坨、碗脱、碗团”。食用...
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碗托是哪的小吃 内蒙古碗托是什么?
内蒙古碗托是什么?碗托是流传在鄂尔多斯市准格尔旗民间的一种特色小吃,与凉粉、粉皮、擦粉一齐构成当地的“四大名菜”,而以碗托为最。碗托也称作碗团、碗脱、碗坨。一说将洗好的...
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制作碗团的荞面是什么 内蒙古碗托是什么?
做荞面碗托用什么荞面?普通的荞麦面在被使用,但是黑荞麦面是最好的。黑苦荞具有很高的营养价值,被誉为 "五谷之王。荞面碗托是一种具有山西特色的传统面食,又称 "碗球 "。...