番茄鸡蛋面(西红柿鸡蛋面的做法黄磊？)
西红柿鸡蛋面的做法黄磊？
首先打破鸡蛋，然后在锅里煎鸡蛋。不要煎太久，就像鸡蛋花一样。给他们上菜以备后用。另外，加入油，炒西红柿，取汁。炒西红柿的时候我会加一点猪油炒，这样汤会更香。
加入鸡蛋翻炒均匀，再加入一些冷水。我家很多人吃，所以我做了一大锅汤。水烧开后，加入一些盐。因为加了面，我一般会在这个汤底里加比平时番茄鸡蛋汤更多的盐，更入味。
我一边煮番茄汤，一边开始用另一个锅的水煮面，同时减少了等待的时间。出锅时加入两片青菜叶。一碗汤色丰富多彩的鸡蛋面就做好了。
西红柿鸡蛋面的做法黄磊？
黄磊老师出色的厨艺得到了很多明星的称赞。尤其是最后一期节目里做的番茄鸡蛋面，让所有明星拍手喝光了汤！
其实掌握了技巧，也可以做出好吃的番茄肉酱面。它的做法简单易学，在家就可以做。具体方法如下：3360
1.准备西红柿两个，鸡蛋两个，大葱一根，五香粉适量，盐适量，鸡精适量；
2.将西红柿洗净，切碎备用。将鸡蛋打入碗中，加入五香粉和盐，搅拌均匀(搅拌时加入少许水，鸡蛋变嫩)。将大葱切碎备用；
3、锅中烧开油，将鸡蛋放入锅中，快速翻炒，翻炒后盛出待用；
4.锅中倒入少许油，将西红柿和大葱倒入锅中，翻炒，然后加入适量五香粉和盐，翻炒，加入少许水，等水烧开，加入鸡蛋，煮5分钟(水要适量，避免煮干)！
5.把煮好的面条拿出来，放在碗里，放上准备好的卤汁！于是美味的番茄鸡蛋面就做出来了。
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准备两个西红柿，用刀把刀柄改成十字，用刀切成块，然后准备一个鸡蛋面。
把锅里的水烧开，煮鸡蛋面，然后把油烧开，炒一些西红柿，把鸡蛋面放在西红柿里。
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第二，西红柿鸡蛋面
练习：
1.对付西红柿，从屁股后面画个十字，倒进开水烫一下。等1-2分钟，就可以轻松剥皮了。当然，如果时间不够，想做的快一点，不剥皮也是可以的。(注：如果喜欢厚番茄，可以多放红番茄。如果喜欢正常大小的番茄，用2个厚番茄，1个浅番茄，可以根据个人喜好调整。)
2.将去皮的西红柿切成小块。越小越好，方便后期炒成酱，更方便孩子食用；
3.将油倒入小锅中。当它七成热时，放入大蒜和胡椒。中小的又辣又香。如果你不喜欢胡椒，就不要放。倒入西红柿翻炒。火可以稍微大一点。炒到这种接近番茄酱的状态时加盐、糖、酱油。翻炒均匀后，可以加入开水。加入的水量取决于你想要的最终汤的粘度。如果少一点，汤就会更丰富。
4.水开时，将打碎的蛋液沿锅边沸腾处均匀倒入。静置20秒不搅拌，鸡蛋就熟了，嫩了。
5.然后按照上面的步骤，把面条提前煮好，放入锅里的番茄汤里，用筷子搅拌两下，然后关火，加入几滴香油，倒入切好的小葱，搅拌两下，就大功告成，可以吃了。
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