蔬菜沙拉怎么做 10种蔬菜沙拉做法？
蔬菜沙拉做法？
食品
佐料
洋葱半根、黄瓜、玉米2根、苦菊适量。
圆莴苣，一半紫色卷心菜，一半甜椒，2
佐料
黑胡椒和醋适量
两勺橄榄油和一勺盐
1.原料准备：提前将蔬菜洗净，用淡盐水浸泡，可以增强回味，让蔬菜更加清爽。
2.将黄瓜切成滚刀块。这样口感会更好，不会有菜刀的铁锈味；
3.用手将黄椒掰成花瓣。
4.用手将洋葱掰成花瓣。
5.用手将紫甘蓝掰成花瓣。
6.用手将生菜掰成花瓣。
7.将苦菊切成寸段。
8.之后加入适量玉米粒，放在玻璃碗里备用。
9.然后做成醋酱，加入2勺橄榄油，2勺桂花醋，2勺恒顺醋，1勺盐。在碗里混合均匀，搅拌均匀。
10.再来一点剁碎的黑胡椒，撒在蔬菜上。
11.将准备好的特制酱料倒入碗中，与蔬菜一起搅拌均匀，即可食用。
蔬菜沙拉做法？
蔬菜沙拉做法
1.将西红柿、黄瓜和生菜用盐水洗净。
2.将火腿肠、生菜、黄瓜和西红柿切成片。
3.在瓶底放上千岛酱，然后依次放上西红柿、生菜、火腿肠、黄瓜，装满。
4.生菜洗净，切成条状。将四季豆在水中煮三分钟，捞出。将玉米粒煮熟，取出。
10种蔬菜沙拉做法？
练习1
材料：卷心菜200克，西红柿80克，黄瓜60克。
辅料：青椒30克
调料：色拉油15g，盐2g，柠檬汁20g，蜂蜜10g。
制造工艺
1.将所有准备好的材料(白菜、西红柿、黄瓜、青椒)分开洗净，白菜和西红柿切片，青椒和洋葱切片。
2.将切好的材料拌匀，放在盘子里备用。
3.最后将所有调料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，拌匀，浇在蔬菜上。
练习2
材料：1000克，大葱、大蒜各50克，新鲜薄荷叶4片，酸奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒、精盐适量。
制造工艺
洗净，用开水焯一下，捞出，挤出水分，切块，葱洗净，切丝，蒜去皮洗净，用刀捣碎，切丝，薄荷叶洗净，切丝。将柠檬汁、葱花、精盐和胡椒粉放入碗中，拌匀，加入酸奶和大蒜，撒上薄荷丝。
用法：适用于用脑过度引起的头晕、疲劳、乏力。
练习三
制作食物
生菜20克，菊苣15克，紫叶生菜20克，辛夷20克，紫菊花20克，橄榄油5克，龙蒿醋5克，盐适量，核桃适量，苹果丝适量。
制造工艺
1.将各种生蔬菜切丝，与苹果、核桃丝混合。
2.将适量橄榄油、龙蒿醋和盐混合成蘸酱。
3.用紫菊花装饰并装盘。
也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配这道菜。
四项实践
鸡肉沙拉
材料：生菜、菊苣、红甘蓝各1杯，鸡胸肉150g，清酒1汤匙，盐少许，酱油适量。
练习：
1.鸡胸肉用清酒和盐焯一下，取出用手撕一下备用。将蔬菜用冷水洗净，撕成适合进口的片。
10种蔬菜沙拉做法？
材料
黄瓜适量
胡萝卜适量
萝卜适量
芝麻适量
紫甘蓝适量
生菜适量
适量的紫色生菜
适量的黄色番茄
苦菊适量
适量的彩椒
果醋
芝麻沙拉酱
花生酱
蜂蜜
练习步骤
1.用切片刀将黄瓜、樱桃萝卜、生菜和紫甘蓝切成薄片和细丝。
2.将红辣椒和胡萝卜切成薄片和细丝，将小黄番茄切成两半。
3.将果醋、芝麻沙拉酱、花生酱、蜂蜜放入碗中，用手持电动搅拌机搅拌，制成沙拉酱。在菜底放上苦菊和芝麻菜，加入切好的蔬菜，再淋上沙拉酱。
10种蔬菜沙拉做法？
沙拉蔬菜，尽量选择有机新鲜蔬菜。其中，土豆、芋头、山药等富含淀粉的蔬菜不宜生吃。芹菜、白菜等可以直接榨成蔬菜汁饮用，白菜、甜菜、西兰花等适合磨碎放置一段时间。在放置过程中，这些蔬菜会产生一种对身体非常有益的活性酶。沙拉不需要用水抄。不同的蔬菜含有不同的营养成分。只有吃大量不同种类的蔬菜，我们才能最大限度地摄入不同的营养素，并最大限度地发挥这些营养素的作用。
无论是红红的辣椒，黄胡萝卜南瓜，绿，还是紫甘蓝，都是沙拉的好食材。你不妨不厌其烦地巧妙地混合这些配料。
10种蔬菜沙拉做法？
首先，紫色卷心菜沙拉
配料：紫甘蓝、生菜、西兰花、干番茄、沙拉酱、橄榄油、白醋、糖、盐。
步骤：
1.取出两片紫甘蓝叶，垫在盘底。
2.把紫甘蓝中间的硬茎去掉，否则会影响口感。
3.用手将生菜撕成小块，在橄榄中切成细丝。
4.西兰花洗净，切成小块，放入沸水中焯一下。热烫的时候可以滴两滴橄榄油保持光泽。
5.将所有原料倒入盘中并混合，然后加入调味料。
二、莲藕沙拉
配料：胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、花椰菜、莲藕、蘑菇、新鲜柠檬、橄榄油、黑胡椒和香叶。
步骤：
1.胡萝卜去皮后，菱角切片备用。
2.黄瓜洗净，用波刀斜切成片备用。
3.将菜花切成小花；蘑菇切片备用。
4.将莲藕去皮，切成两半，切成厚半圆，用少许醋浸泡在水中，使用时沥干水分。
5.紫甘蓝切成菱角片备用。
6.将橄榄油、香叶、黑胡椒放入锅中，小火煎1 ~ 2分钟，让香味散发出来。加水烧开，继续煮2 ~ 3分钟，加入盐和蘑菇精，再放入蔬菜煮。
7.将烫过的蔬菜放入玻璃容器中，稍凉后，将调味盐、蘑菇精、新鲜柠檬汁和橄榄油拌匀，装盘即可。
第三，卷心菜沙拉
配料：卷心菜、紫甘蓝、生菜、黄瓜、圣女果。
步骤：
蔬菜切丝，黄瓜切片，拌上沙拉酱，味道鲜美。
第四，玉米沙拉
配料：黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱、盐
步骤：
1.胡萝卜去皮，切成小方块；黄瓜盐洗净皮，去籽，切块；甜玉米去皮
2.将胡萝卜丁和甜玉米放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
3.将黄瓜丁浸泡在凉开水中一会儿。
4.胡萝卜丁、玉米粒冷却后，与黄瓜丁混合，加盐调味。
5.加入沙拉酱，搅拌均匀。(冷藏更美味)
五、清爽蔬菜沙拉
配料：莴苣、芦笋、圣女果、苹果、黄瓜、酸橙、薄荷、盐、黑胡椒、橄榄油、醋、核桃仁和刺山柑。
步骤：
1.所有蔬菜洗净，晾干，切段备用；
2.在芦笋上撒少许盐和橄榄油，放入无油的锅中加热，大火煎芦笋1分钟；
3.将所有蔬菜、水果、干果放入一个特大号碗中；
4.在量杯中搅拌石灰、薄荷、盐、黑胡椒、橄榄油和醋，直到乳化；
5.将醋汁拌入蔬菜中。
黄油果酱蔬菜沙拉
材料：牛油果一个(尽量用熟的牛油果，这样果肉比较嫩，容易挖出来)、樱桃番茄八个、香菜两个、黑胡椒1/4茶匙、盐适量(约1/4茶匙)、橄榄油1汤匙。
步骤：
1.将圣女果切片，欧芹切碎，放在盘子里。
2.将鳄梨切开，用叉子去掉大核。慢慢刮出黄绿色的果肉。保留深绿色的外壳，用作沙拉的容器。
3.将黄油果酱涂在樱桃番茄和切碎的欧芹上。
4.将柠檬汁、盐和橄榄油混合，倒入果酱中。
5.撒上黑胡椒拌匀，然后把沙拉舀到鳄梨壳里。
七、芝麻蔬菜沙拉
材料：马赛克生菜1棵、樱桃番茄(双色)10个、黄瓜1根、沙拉汁30ml、白芝麻3g、蔓越莓适量。
步骤：
1.将花叶生菜去根洗净，控制水分。清洗并去除樱桃番茄。
2.手撕的花叶成方便入口的碎片，松散的包装在碗底。樱桃番茄切成两半，一部分放在莴苣叶上。
3.用刮皮器从头到尾刮一片黄瓜薄片。
4.将黄瓜片放入容器中，放置前可以整片或切成两半。
5.最后撒上白芝麻。可以多放点白芝麻，会很香。6.吃之前撒上沙拉拌匀。
八、豆芽蔬菜沙拉
配料：生菜、莴笋叶、豆芽、小萝卜、小番茄、黑芝麻、葡萄干、橄榄油、白酒醋、糖。
步骤：
1.将所有的菜洗净切好；
2.根据自己的口味将油、醋、糖混合成沙拉汁；
3.将准备好的果汁和加工好的蔬菜倒入沙拉碗中，搅拌均匀。
九、花园菜沙
配料：玉米、黄瓜、番茄、柠檬、番茄、橄榄油、沙拉酱。
步骤：
1.在锅里煮玉米。2.烹饪玉米时处理其他材料。黄瓜切丁，西红柿切半。3.玉米成熟后，取颗粒。4.将玉米粒和黄瓜丁混合在一起，挤入适量的柠檬汁，然后加入小番茄，倒入2茶匙橄榄油，搅拌均匀。
十、柠檬芒果蔬菜沙拉
材料：8个樱桃番茄、1根黄瓜、1个芒果、1/4棵紫甘蓝、1根新鲜罗勒和1/3个柠檬。
步骤：
1.切一棵罗勒，洗净，连根剁碎备用；
2.圣女果切片，黄瓜去皮切片，紫甘蓝切丝，芒果去皮切成小方块；
3.准备一大碗沙拉，倒入圣女果、黄瓜、紫甘蓝、罗勒，撒上黑胡椒和海盐，挤柠檬汁和橄榄油拌匀；
4.装盘后撒上芒果粒，再撒一层黑胡椒。
小贴士：教你如何制作纯素沙拉酱。
材料：无奶纯豆浆粉(甜)90g、水500g、白糖60g、盐5g、植物油500g(橄榄油效果最好)、白醋70g(鲜榨柠檬汁更好)
步骤：
先用搅拌机将豆浆粉、水、糖、盐混合，然后边开机边慢慢加入植物油，搅拌至粘稠。最后加入白醋拌匀。
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用手将黄椒掰成花瓣。
4.用手将洋葱掰成花瓣。
5.用手将紫甘蓝掰成花瓣。
6.用手将生菜掰成花瓣。
7.将苦菊切成寸段。
8.之后加入适量玉米粒，放在玻璃碗里备用。
9.然后做成醋酱，加入2勺橄榄油，2勺桂花醋，2勺恒顺醋，1勺盐。在碗里混合均匀，搅拌均匀。
10.再来一点剁碎的黑胡椒，撒在蔬菜上。
11.将准备好的特制酱料倒入碗中，与蔬菜一起搅拌均匀，即可食用。
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