“面饼”字
面饼怎么读
《面饼》字的基本信息
简体
面饼
繁体字
麪餅
拼音
[ miàn bǐng ]
词典
基本释义
-
亦作“麵饼”。用面粉做的饼。
详细释义
- 面饼 [miàn bǐng]
亦作“麵饼”。用面粉做的饼。
《金瓶梅词话》第三七回：“妇人洗手剔甲，又烙了一筯麵饼。明间内，揩抹桌椅光鲜。”
百科释义
面饼，miàn bǐnɡ，1.亦作"面饼"。 2.用面粉做的饼。3.在中国大约汉朝起，面粉制作的饼分为发酵和不发酵两种，发酵的面饼经蒸熟又叫炊饼，就是现今所谓馒头是也。而不经发酵切成条状水煮食用又叫汤饼，即现今所谓面条是也。 用湿面条盘成块状，经过（蒸熟）烘干的面条制品。同义词：雀巢面。