“面饼”什么意思（拼音,读音等）

[ miàn bǐng ] 

[ miàn bǐng ]

亦作“麵饼”。用面粉做的饼。

面饼 [miàn bǐng]

1. 亦作“麵饼”。用面粉做的饼。

   《金瓶梅词话》第三七回：“妇人洗手剔甲，又烙了一筯麵饼。明间内，揩抹桌椅光鲜。”

面饼，miàn bǐnɡ，1.亦作"面饼"。 2.用面粉做的饼。3.在中国大约汉朝起，面粉制作的饼分为发酵和不发酵两种，发酵的面饼经蒸熟又叫炊饼，就是现今所谓馒头是也。而不经发酵切成条状水煮食用又叫汤饼，即现今所谓面条是也。 用湿面条盘成块状，经过（蒸熟）烘干的面条制品。同义词：雀巢面。