长沙臭豆腐的酱汁秘方做法

有哪位朋友知道臭豆腐卤水里放的什么香料？（1）冷水15kg，豆豉3kg，将豆豉放入冷水中煮沸，煮沸30分钟，然后冷却豌豆。冷却后的豆豉汁中依次加入苏打100克（2两）、...