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  求教榨菜能否直接当成原料使用(腌菜和榨菜的区别？)

  腌菜和榨菜的区别？简单地说，泡菜包括榨菜，榨菜是泡菜的一种。腌制蔬菜包括腌制蔬菜和腌制酸菜。腌制咸菜主要是腌制。一般盐要够，没必要隔绝空气。品种很多，可以是球茎，比如腌...

  2023-03-01 12:30:47 榨菜 腌菜 咸菜 腌制

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  腌菜大概要几天 腌菜大量出水要多久？

  腌咸菜时间多久为好？固化时间少于2天或多于20天。科学地说，腌制后2天内咸菜中亚硝酸盐含量不高，但在第3-8天达到高峰，第9天后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜...

  2023-02-13 13:43:14 咸菜 腌制 腌菜 蔬菜

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  腌菜的做法(广德腌菜的做法？)

  广德腌菜的做法？佐料姜8片，酱油适量，鸡精，红辣椒，蒜苗，酱油，油耗，料酒。练习步骤：第一步将瘦肉(切块)和肥肉(切片)腌菜切块备用。锅烧热，放入肥肉，猪油烧开，放入姜...

  2022-12-15 21:42:04 姜 盐 腌菜 锅 适量

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  酱腌菜审查细则 gb2714-2020酱腌菜国家标准？

  gb2714-2020酱腌菜国家标准？不是，现在的标准是G2714-2015。GB 2714-2015是《食品安全国家标准 酱腌菜》类别：国家标准状态：活动发布单位：...

  2022-12-15 11:04:11 标准 腌菜 蔬菜 腌制 状态