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楼茂记

所属公司:宁波市楼茂记食品有限公司
法定代表人:钟尧飞 电话:057487832790 品牌发源地:浙江省宁波市 品牌创立时间:1998-12-07
主营产品:

楼茂记

楼茂记是一家酱园,全称为“楼恒盛茂记酱园”,创始于清乾隆八年(1743年),迄今已有264年的历史。主要生产酱油、米醋、香干、鲜麸、黄酒等产品。 楼茂记是楼家的“子孙店”(子孙代代相传),沿袭已有多代。相传康熙年间,奉化楼岙(现为奉化楼隘)的一对楼氏小夫妻来宁波,在江东百丈街、灰街拐角处,摆豆芽摊谋生。由于楼氏夫妻待人和善,又善经营,豆芽生意不久就红火起来。为了扩大业务范围,夫妻俩又开设了豆腐水作工场,在原址自产自销豆腐、豆芽、素鸡、香干、鲜麸等。几年后,收益化作积累,积累又作投资,作坊的规模越来越大。 乾隆八年(1743年),通过一个在京城做官的亲戚,夫妇俩领了准卖官盐的烙牌,开始卖盐造酱,“楼恒盛茂记酱园”隆重开张了。清道光年间还在祖籍奉化开设楼恒昌酱园。