有哪些月子餐菜谱可以分享?

网友解答: 鲫鱼,五花肉,象牙白萝卜。鲫鱼2条约500克,五花肉100克,白萝卜150克,鲫鱼杀好洗干净,五花肉切片,白萝卜切食指粗条,起锅烧油(孕妇可以适当放些猪肉)约50克油,先炒肉

网友解答:

鲫鱼,五花肉,象牙白萝卜。鲫鱼2条约500克,五花肉100克,白萝卜150克,鲫鱼杀好洗干净,五花肉切片,白萝卜切食指粗条,起锅烧油(孕妇可以适当放些猪肉)约50克油,先炒肉片制打卷,放鱼鲫鱼慢火煎制鱼两面发黄,调成发火加入事先烧开的热水约700克(如有条件可以加入鸡汤或者猪骨汤),放入白萝卜,上盖大火焖煮20分钟,放入盐适中,即可。(因月子内孕妇不能吃过多的大料和辅料,如果想加入放少许姜片,八角一个,花椒5粒也可。)鲫鱼和五花肉有催乳的作用,孕妇在怀孕期间90%以上都会有便秘。吃点白萝卜可以通气。

黑鱼猪骨汤(猪棒骨2500克,活黑鱼2500克,准备一个大一些的锅,猪骨浸泡两小时,放入锅中加入8000克,开锅后文火煮5小时,放入黑鱼,在煮1小时,不用怕鱼煮烂,不是为了吃鱼肉。在于喝汤,然后用细漏勺把鱼肉和猪骨过滤干净,冷却后装入有盖的成器里,放入冰箱冷藏,每天早中晚,取适量,烧开冲鸡蛋水,下面条,下水饺都可,这个比较麻烦,取精华,合理调配,有我女儿时候,我就是这样做的,猪骨可以促进宝宝骨骼发育,鱼肉内含蛋白质促进大脑发育,美白皮肤的作用)希望能帮到你。

网友解答:

1、青菜丸子汤,肉剁好揉成肉丸子,锅里放一点猪油然后加水烧开后改小火下入丸子在下入青菜,加盐调味就可以啦。 2、清炒丝瓜,丝瓜去皮清洗干净切成片,烧油清炒就好啦。 3、山药排骨汤,排骨冷水下锅除一下血水,然后锅里加油煸炒一会加入开水中火炖30分钟,然后加入山药在炖30分钟就好啦。 4、醪糟鸡蛋、锅里加水烧开后改小火然后鸡蛋打开整鸡蛋下锅,小火煮至定型后加入醪糟中火煮开加红糖调味即可。 5、土豆丝卷饼,土豆切丝炒好,面依次加水和成面糊,锅里刷一点油,然后放一勺面糊,快速转动锅底,让面糊均匀,烙一分钟翻边烙30秒就好了,然后放在盘子里卷上炒好的土豆丝就可以开吃了。 6、猪脚炖黄豆,新鲜猪脚切块后冷水下锅除一下血水,水里面加料酒葱段除味,水开后捞起清洗干净,清洗干净的猪脚放在砂锅里面加入适量的水在加入泡好的黄豆一起炖一个小时就好了。 7、鲫鱼豆腐汤,最好是野生鲫鱼,锅里油烧开后放入鲫鱼煎至两面发黄然后加入开水大火烧5分钟然后加入豆腐煮20分钟后加盐调味即可。 8,麻油猪肝汤,猪肝切片水里浸泡30分钟,锅里烧水把菠菜煮一下捞出备用,猪肝泡好后加入一点料酒葱段加入嫩肉粉抓匀,锅里加水烧开后加入猪肝煮三分钟然后加入菠菜煮一分钟让加盐和麻油调味即可。 9、猪肚炒木耳,木耳浸泡好后洗干净备用,猪肚清洗好后清水煮40分钟,里面加料酒葱段除味,煮好的猪肚切片备用,锅里烧油加入木耳猪肚下锅清炒加盐调味即可。 一般猪肝、猪肝、猪脚、排骨、丸子、鲫鱼这些里面应该加入生姜除味,但是月子期间要吃清淡无刺激,所以以上菜谱里面都没有加生姜。

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