哪个地方风味菜肴最好吃？

网友解答: 那个地方风味菜肴最好吃？这个没有固定的了，我感觉自己喜欢吃的风味菜肴就是最好吃的，我就在广西南宁一家叫甘家界牌柠檬鸭，味道就非常不错。今年3月份有一次，一位当地的朋友带我到南

那个地方风味菜肴最好吃？这个没有固定的了，我感觉自己喜欢吃的风味菜肴就是最好吃的，我就在广西南宁一家叫甘家界牌柠檬鸭，味道就非常不错。

今年3月份有一次，一位当地的朋友带我到南宁的甘家界牌柠檬鸭餐厅吃风味菜，从一道柠檬鸭能知道，店家非常用心做鸭子的（不要想歪哦），选新鲜的青头鸭或者洋鸭，据我所知这两个鸭子的品种，肉质鲜嫩而不柴，还有出肉多，没有土腥味，新鲜的鸭子配上广西当地的酸料，非常爽口，下饭，还有鸭肠是店家宰的鸭子拿出来的，绝对不到外面购买，以免是冰冻过的，吃完酸柠檬鸭，再吃鸭肠，蘸着店家精心秘制的酸蘸料，那叫一个香，唇齿留香，流连忘返，用来形容一点都不过分，因为我还是第一次见过鸭子搭配泡酸的柠檬做菜，真是别具风味啊！看着蘸料都让人有一种垂涎欲滴的感觉，还有从店铺的装修能看出是突出民族风格，墙边上挂着“绣球”，应该看的出来是壮族风味菜餐厅，赞。其它的菜我就不依依介绍了，喜欢的朋友可以去品尝一下，是连锁店的，在南宁开有10家店。记住了要趁早，不要晚，去晚了没得吃，这就是我吃过非常不错的风味菜，希望能帮到你。谢谢！

广元凉面

说起来广元凉面并不能算作是一道菜肴。只是简简单单，普普通通的一个早饭，所有广元人再普通不过的吃食。但是自小吃到大的浓浓家乡情感是越吃越香越吃越浓。

记得小时候，广元凉面还是5毛钱一碗，知道现在的3.5元一碗。虽然价格上涨，每每从外地回到家中，不论早中晚，下车第一件事便是去整碗凉面。有时候一碗不够，得来两碗。

之所以凉面能承载着广元人如此厚重的家乡情怀，无非就是出了广元，你就再也吃不到了。

据了解，可能和广元的水质偏硬有关系。离开的广元，做出来的要么就是一锅浓稠的米汤根本无法成面皮，要么就是口感稀软，没有一点嚼头。

而对于广元凉面，更是有个美丽的传说，这个传说也印证着广元——女皇故里这个美誉。

据传武媚娘在入宫之前，常和青梅竹马的情郎一起游河湾，河湾渡口有一家削面店，他们每次总要到店里吃上一碗面。因此经常与店老板淡论面的制作，他们想，夏天要是能吃一种凉面该多好。于是便和面店师傅一起试验，终于用米浆研制成了一种柔软可口、绵韧不粘的米凉面。媚娘和情郎高兴得抱成了一团，削面店师傅见此情景，便打趣这一对小情人：“这面不如就叫夫妻米凉面吧！”，恰巧这天又是媚娘的生日，夫妻米凉面就这样诞生了。后来直到武媚娘当了女皇帝，还念念不忘“夫妻米凉面”，每逢生日，必命御厨给她烹制一碗食用，这样一直到她的天年。

泛着诱人光泽的米皮，切成约两指宽的条状，搭配上又香又脆的花生米与清爽可口的豆芽，佐以酱油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面、蒜泥，再淋了浇上两勺油辣子。千万别小看这两勺油辣子，那可是凉面的灵魂，一碗凉面好不好吃，一看面劲不劲道，二就看这油辣子够不够味。

记得在成都上学的时候，每每开学，便找一个纸箱子，装上二十多袋凉面去给同学、舍友分发。这是来自一个广元人最深厚的友谊，就是给你带凉面。因为我们把家乡最好的美味来给你一起分享。