特色餐厅如何做市场调查？
网友解答: 1.地理位置是否合理，考察地理位置是否适合做特色餐饮。不知道怎么看，最简单的就看邻居做什么，简单有效合理。2.目标消费群体，消费群体是否适合你做的产品。这个简单，在所选店面附
1.地理位置是否合理，考察地理位置是否适合做特色餐饮。不知道怎么看，最简单的就看邻居做什么，简单有效合理。
2.目标消费群体，消费群体是否适合你做的产品。这个简单，在所选店面附近看邻居家的客人主要的消费群体就可以。
3.客流量，观察客流是稳定客流还是季节性或活动性客流。
4.竞争的激励程度，餐品特色，装修风格等，都要考虑进去，直接竞争关系和间接竞争等。这就完看周围有没有竞争的同类产品或项目了。
网友解答:1：明确方向：明确你要做的特色餐厅的方向
2：明确用户群体以及消费水平：确定你的客户是哪些群体，低端用户，还是高端用户，大学生群体等等？
3：明确用户群体的聚集地：餐厅选址很关键，
一定调研好，地址是不是涵盖你的用户群体。
4：周边竞争者关系：调查你周围的餐厅，是不是存在竞争关系，太多竞争的话，不建议在这里选址。