葡萄酒的年份越老越好吗？

网友解答: 葡萄酒种类那么多，都有什么区别？今天科普关于葡萄酒的基本知识，带你入门。问：葡萄酒背标上的“保质期10年”到底什么意思？答：没有参考性。1.大多葡萄酒中文背标上，都标有保质期

葡萄酒种类那么多，都有什么区别？

今天科普关于葡萄酒的基本知识，带你入门。

问：葡萄酒背标上的“保质期10年”

到底什么意思？

答：没有参考性。

1.大多葡萄酒中文背标上，都标有保质期10年。

2.我国海关规定进口葡萄酒的中文背标一定要有：罐装时间。

3.进口商考虑中国消费者习惯，注明保质期。

问：葡萄酒开瓶以后能放多久啊？

1.百元以内的酒，不能隔夜。

2.起泡酒：2天；红、白葡萄酒：3-5天。

3.托卡依、贵腐：7天；波特、雪利等：7天-1个月。

超过了上面写的时间怎么办？煮了！

红酒炖牛腩、白酒煮虾

问：自己酿的葡萄酒。能不能喝？

答：不能。

酿酒葡萄：籽多，肉少，皮厚，齁甜、巨酸。

鲜食葡萄：籽少，肉肥，皮薄，甜、酸度低。

问：100元的酒和1000元的酒差在哪里？

答：

1.决定价格的因素：酿造成本、产量、运输、关税、酒庄名气.....

2.100元和1000元的酒，层次挺容易喝出来。

3.而1K元和1W元酒的差别，最明显的就是“钱”了。

问：酒里的花果香，为什么我喝不出来？

答：其实，你喝得出来，只要喝得多！

问：葡萄酒是不是法国酒最好？

答：法国固然有好酒，但德国、意大利、澳洲新西兰，也都有非常优秀的酒。

问：为什么有些酒标上写了葡萄品种，有些不写？答：1.酿酒新兴国家（美、澳、新西兰等），多标注葡萄品种，方便消费者。2.酿酒历史悠久的国家（法、意、德等），则以标注原产地为主，是一种传统。问：软木塞比螺旋盖高级吗？

答：各有利弊。

优质的软木塞可以让酒液与氧气适当接触，以便它在瓶中陈年。

但木塞也有缺点。一成本高，二木塞里的霉菌可能造成木塞污染，毁了一瓶好酒。

新西兰就是著名的螺旋盖使用国家，酒的品质逐年提高，在国际市场上都非常受欢迎！

其实最后小编想说的话：

喝酒嘛，最重要的是开心啦！

更多精华，欢迎关注公号：攻略共享。

并不是。葡萄酒是有生命的液体，跟人一样有生长、成熟和衰老等阶段。如果一瓶葡萄酒因为陈年太久了，错过了适饮期，那葡萄酒就废了。

葡萄酒的年份：酒标上年份代表的是用来酿造这瓶葡萄酒的葡萄的采收年份。并不是葡萄酒的制作年份或者装瓶年份。绝大多数葡萄酒的酒标上都是会标注年份的。

很多人都以为“葡萄酒的年份越老越好”，其实这是一个误区。市面上，百分之九十五的葡萄酒都是drink young。尤其是大部分的白葡萄酒和红葡萄酒，这些葡萄酒就非常不适合陈年，如果过了一定的年限，葡萄酒就会由于氧化而过了适饮期。这些葡萄酒基本两三年要喝掉了。而博若莱新酒，只能在一年左右，最佳适饮期可能就是一个月以内。

什么样的葡萄酒年份越老越好呢？这样的葡萄酒并不多，只有那些品质很好（适合陈年）的葡萄酒才是年份越老越好。比如匈牙利最顶级的贵腐葡萄酒，可以存放上百年。绝大部分市场上销售的中低价位（300元以下）葡萄酒最佳适饮期在五年以内。

如果你的购买100来块钱的葡萄酒，当然选择年份越新的越好。如果是花重金买列级庄的正牌葡萄酒，不放个七年八年，你压根就体会不到陈年带来的复杂多变性。