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1很小怎么打出来 蒸一个鸡蛋放多少水?

浏览量:4164 时间:2023-04-28 22:01:52 作者:采采

蒸一个鸡蛋放多少水?

蒸一个鸡蛋放多少水?大家好,我是渺渺妈妈,我的回答是:鸡蛋羹是大家很很喜欢的那道美食,但是要做了反正容易,很多人做成什么的鸡蛋羹会有回缩或者蜂窝状,当然就是水与鸡蛋的比例还没有完全掌握好。今天我给大家分享分享看看我蛋羹的心得,希望能对你有帮助。

用真心去要做每一封信答疑,让生活变地感觉有趣,我是渺渺妈妈,一个爱美食又非常有趣的美食博主,用最简单的食材,烹饪出最非常可口的美味佳肴,我是悠悠的妈妈您可以登录的直接看。蛋羹反正说站了起来很简单,那就是将鸡蛋磕入碗中后再加入注意适量的水,然后把上锅蒸下,吃的时候加点生抽,或则配点虾仁超好吃一点。

【嫩滑鸡蛋羹】配料:鸡蛋2个、温水250克、盐少许、食用油少量、葱花不要过量、生抽一勺

gtgtgtgtgt【鸡蛋羹制作】ltltltltlt

①将鸡蛋放入大碗中,用半自动搅拌器将鸡蛋打入碗中,打成鸡蛋液,要有出水泡的那种,然后再参加温水。——(注意一点:温水一定要不然鸡蛋的两倍,而且必须得用温水,这样的话挑进去的鸡蛋羹才更细腻嫩滑。)

②加一勺盐和少许食用油搅拌均匀,打好的鸡蛋液将表面才能产生的泡沫,能去掉,然后再用细网筛过滤,至少过滤后三遍,滤网上的东西一定得去掉后,洗干净,再过滤杂质第二次和第三次。

③将充分搅拌好的鸡蛋羹盖上保鲜膜,等蒸锅水烧开,再把鸡蛋羹放入蒸锅,蒸10分钟。

④吃的时候撒上葱花和少许生抽就可以吃。

【鸡蛋羹制作小贴士】1.鸡蛋要选中等偏下大小,60克左右的,别中,选择太小的。

2.搅拌鸡蛋的时候,必须得一边加温水一旁均匀搅拌,那样的话蒸进去才会更很细腻。

3.水当然如果这样温水,40度左右,水温没法太高,太高就把鸡蛋给烫熟了。

【内容总结归纳之不解指教】问:蒸出来的鸡蛋羹表面我想知道为什么有蜂窝?

答:有两个原因,1??水加的少了,搅拌不够均匀。2??鸡蛋羹的时候表面没有封保鲜膜,蒸汽滴到鸡蛋羹上也会会造成状况。

excel表格打印出来字很小怎么办,如何放大打印?

1、用Excel打开要再打印的文件,后再然后点击“页面布局”菜单。

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