进销存表格制作详细 做烟酒的进销存明细账怎么做？
做烟酒的进销存明细账怎么做？
执行以下操作:
1.打开一个EXC
每日进货出货单表格怎么做？
用exc
厨房报表怎么做？
首先，你要根据企业的规模和会计核算的要求，确定相关成本的核算方法:比如直接记录成本，月底再进行费用的列支；先入库记录原材料，收集后记入成本，月底再做库存再冲减成本；等一下。
一般来说，如果你的企业规模小，对会计要求不高，可以先选择第一种方法。
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如果对方能提供正式发票，蔬菜和肉类可以直接记入 "主营业务成本及费用。如果有仓库，米油，调料，可以记为 "原材料和食品首先，记录为 "主营业务成本及费用当它被收集时。如果没有仓库，对方也可以提供或者直接记为 "主营业务成本及费用。气体可以被记录为 "营业费用-汽油费用及。
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购买的饮料和饮料，如果有仓库，可以记录为 "库存商品和服务第一，然后成本会在出售后结转；如果有资格卖烟，核算方法和以前一样。如果没有，你的部分收入和成本要按照营业执照的经营范围办理。
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厨师 的工资记录在 "营业费用-工资和薪金，不在成本里。服务人员的工资也可以记为 "营业费用-工资及费用，其他管理人员可以记为 "管理费用-工资及费用。一般来说，应该先计提工资。
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装修费记录在 "长期待摊费用、摊销期和参考租赁合同期。
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窗帘，地毯，处理都和我的想法一样。
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入库时，分录:借方:主营业务成本/原材料/库存商品贷:应付账款-* *公司付款时:贷:应付账款-* *公司贷:银行存款/现金无论对方是什么公司，都应要求对方提供。如果没有，相应的材料不能记入成本。
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餐饮业的会计分录:
1.平时记录收入(分类:菜品、酒水、香烟等。)，并按部门记录费用。月底总结销售成本，提折旧，提税，出报表，买发票，基本就这些了。
2、购买蔬菜、调料等车间用品，要按单购买。而收条贷:原材料贷:现金(或银行存款)。
3.账面借方:营业成本贷方:根据车间领料出库单的原材料。
4.月末将根据盘点表:营业成本(红字)和贷项:原材料(红字)盘点记录车间剩余材料
5.结转成本(本月实际营业成本数-月末存货数)借:本年 利润贷项:运营成本。
6.下月初，记录上个月的剩余材料。;下个月的库存表账户(上月红字库存金额)。借:营业成本贷:原材料餐饮业缴纳的税是营业税，所以营业销售损益——营业费用(材料、工资、费用及其他杂费等。)
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取得营业收入时，:借用:现金银行存款借用: ;的主营业务收入购买材料支付工资等费用，而:借:运营费用-二级科目借用: ;我们有现金在月底结转成本。在开支的时候，:借了:今年盈利，借: ;月末结转营业收入。:借: ;主营业务收入。
今年借给: ;本年结转利润。;的利润。当:盈利时，:今年借用了: ;的利润。:利润分配亏损时，:借: ;利润分配贷款。回声41。-@ . com ;:今年的利润将于下月初向税务局申报，并按相应的利润税率申报纳税。
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餐饮业成本核算:日常成本核算的主要程序有:
1.厨房当天需要直接采购的原料(蔬菜、肉类、禽类、水果、水产、海鲜)必须由厨房领班在前一天下午5点前补齐，当天下午2点前补齐。经厨师审核后，报餐饮部经理审批，采购员根据要求组织采购。根据采购订单上的数量和质量要求，一份提交给收货组验收，由餐饮部厨师监督验收质量。验收后填《厨房原材料验收单》，每天营业后加《厨房原材料验收单》，填《厨房原材料购入汇总表》。
2、厨房向仓库领用原材料(干货、调味品、食品等。)，由厨房领班根据当天的需要填写《仓库领用单》，报厨师长批准，形成凭证。去仓库拿。库管员办理完所有审核手续后，按订单发货。每天营业结束后，将添加《仓库领用单》并填写《餐饮原材料领用汇总表》。
3、每天营业结束后由厨房领班对备用原料、调料、半成品进行一次盘点，并填写《厨房原材料盘存日报表》，由厨师审核后汇总。4、餐厅酒吧调酒师每天营业结束后根据《仓库领料单》和《酒水销售单》，填写《酒水进销存日报表》。
5、财务日审员根据夜审报告，填写《餐饮营业收入日报表》和《餐饮优惠折扣日报表》。
6.成本会计根据《餐饮营业收入日报表》、《餐饮优惠折扣日报表》、《厨房原材料购入汇总日报表》、《厨房原材料领用汇总日报表》、《厨房原材料盘存日报表》、《餐饮吧台酒水进销存日报表》汇总计算填写《餐饮成本日报表》，并于次日上午9: 00前上报财务经理、餐饮经理、厨师。做好成本分析，杜绝浪费。
7.首先，把你所有的费用加在一起，比如房间，水电，雇佣工人的费用等等。，然后再看你选择的店铺的地理位置。如果是市内繁华地段，东西会贵一点，位置会便宜一点。你得自己考虑。然后看你的菜价，原料多少，能达到多少利润。之后用之前的总和除以30天，就是你每天的花费，然后看你买多少菜才能达到这个数，剩下的就是你的净利润了！
8.餐饮业的成本、 大致有以下公式:本期消耗的原材料成本本期采购的原材料-期末剩余的原材料成本价/(成品率*投料标准(数量))毛利率(售价-原材料成本)/售价* 100%售价原材料成本/(1-毛利率)售价原材料成本毛利率或售价原材料成本* 成本加成金额毛利率/(1-毛利率)毛利率加成率/(1加成率)原材料价值原材料价值-(劣质材料数量*单价废品数量*单价)净材料数量原材料数量-劣质材料数量-废品数量净材料单价净材料价值/净材料数量。
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