汕头元宵怎么过(汕头元宵节食谱？)

汕头元宵节习俗？

汕头元宵节食谱？

潮汕地区元宵节的一道美食:吃鱼丸，寓意来年财源广进，年年庆祝团圆。潮汕鱼丸是潮人流传下来的另一种特色美食，最适合宵夜 "制作侧炉 "。在2:吃大蒜意味着 "有钱去数 "，所以在元宵吃猪肉和炒大蒜意味着赚钱，在3:吃沙蛤意味着 "有很多钱。相传沙蛤在古代象征钱币。

潮汕元宵传统习俗有哪些？

1.悬挂喜庆灯笼(照明灯笼)

正月十一到十八，潮汕家家户户都有打灯笼、挂吊灯的习俗。因为;"邓 "和 "丁 "在潮州话中是谐音，点灯和加丁是近音，所以潮州人认为点灯是加丁的吉兆。元宵节，人们提着灯笼，准备好纸和银香，在乡下的庙里点燃，回来挂在家里的神龛上和床头，这就是所谓的 "悬挂幸福灯笼 "。

2.享受灯光

夜宵是月圆之夜。如果天气晴朗，明月当空，潮人的灯笼上印着圆月，赏心悦目。在乡镇、县城和城市里，人们搭起灯笼棚展览灯笼，农村的寺庙和祠堂里挂着大灯笼和灯笼，孩子们提着自己买的或做的小灯笼，成群结队地穿过大街小巷去 "野营灯和，很喜庆。从农历的第11天开始，它就被称为 "启动灯笼 "(即 "启动灯笼 ").在那个年代，有男孩的家庭会去村里的祠堂挂灯笼，这被视为新生男孩加入宗族的仪式。他们每天晚上抱着孩子到祠堂点灯，接受村民的祝贺，直到18日。

3.吃茶丁

以前家里有男人的家庭要准备茶点，请亲戚吃喝。这叫做 "带灯喝茶。只要当晚心情好，即使没有被邀请，随便走进任何一家，都会受到主人的热情接待。

4.做一张桌子

有两种类型的宴会，一种叫做 "龙舟会龙舟会，就是很多方桌连在一起，客人分两边围着吃，就像划龙舟；另一个叫做 "一个骑马垫 "也就是说，无论是多么亲密的朋友或亲戚，你认识或不认识的人 t知道可以进来吃饭，吃完就走，主人又会摆上菜招待另一批客人，一个接一个。后一种类型的宴会通常由更富有、更慷慨的家庭举办。在旧社会，赶时髦的人渴望与邻居攀比，爱面子。每一个生男孩的家庭都很重视摆丁桌，并以办得体面为荣。甚至贫困家庭为了丢面子，到处借钱，导致负债累累，或者忍痛兄弟，用得到的钱来应付沉重的案头开支。这就是俗语 "生个好孩子，卖个大的。

解放后，由于时代的进步和思想的进步，潮人虽仍有元宵节捧鼎桌的习俗，但多在自己家里进行，也仅限于宴请亲友，人们富裕节俭，无人问津。

5.摇摆

秋千，俗称 "秋天爬山。春天来得早是因为潮，不像中原要到清明才适合荡秋千。在那一天，一些村庄组织摇摆比赛或在表演时，许多村民自发地绑起秋千玩耍，有些人甚至演变出奇怪的习俗。比如，正月里揭阳市桃山乡男女老少都可以荡秋千，但是元宵节禁止男人登上秋千棚。潮州有些村落，宵夜时榕树下有秋千，村民为了当年生个男孩，往年轻夫妇身上扔粪。

6.解开灯笼上的谜语

过去，潮汕的猜灯谜游戏只在宵夜时举行，即在灯笼上贴一张写有谜语的纸，供赏灯人猜。随着识字的人越来越多，谜语知识的普及，各种节日都流行猜谜活动，但最隆重热闹的还是元宵节，挂灯谜成了一种谜语。建国后。;时期，猜灯谜在潮汕更为流行，其中澄海被授予 "民间艺术之乡(灯谜)"文化部颁发的。

7.战斗畲族歌曲

畲族歌其实就是畲族人介绍的美妙动听的采茶歌。那天晚上，村里挑选出来的眉清目秀的男孩子们装扮成采茶人，一组一组地排队，提着花篮，载歌载舞，表演了《采茶人 舞步，都是跟着前两位领导的舞步，委婉动人。

8.准情人节 s日

封建社会未婚女子被关在闺房里，不准自由外出。只有在重大节日才能结伴出行，所以元宵节往往是未婚男女见面或者恋人见面的机会。潮剧《《陈三五娘》》讲述了一对年轻男女在元宵节一见钟情的故事。

9、寻求快乐

元宵节，农村有很多祭祖活动。寺庙、祠堂灯火通明，烟雾缭绕，善男信女争相参拜，异常拥挤热闹。祭坛前摆放的鸡、鹅、鸭、糖果、米果、蜡烛、大吉(潮州橙)等祭祀品，被视为圣物。参拜的男人和女人已经拿了祭品并把它们带回家，这被称为 "寻求快乐。 "人们认为用了这些圣物后，可以使家平安，增添财富。那些把圣物带回家的人，明年或多或少都会归还。所以有些人利用拥挤的机会偷偷拿着祭台前的祭品回家吃饭，这意味着 "吃得丰盛 "。

10.敬糖狮

潮汕元宵节前拜糖狮，祈求新的一年吉祥如意、事业兴旺。传说狮子是华夏子孙的吉祥物之一。它可以辟邪，是庄严和财富的象征。一直特别受潮人喜爱。潮州诗人邱义山(笔名石翁)吟诵《元宵》 ;的诗: "元宵节在龙翔，风土人情如故乡；在晚神面前是好运，糖狮果平安。 "诗中显示潮人正在传播元宵节拜糖狮的习俗。

糖狮是一种用白糖制成的甜味食品(将糖浆倒入雕刻模具中制成)。它色彩鲜艳，图案优美，造型多样，集工艺美术、饮食文化、风土人情于一体。成双成对，大的气势十足，小的小巧玲珑，可爱至极。元宵节的晚上，家家户户都会祭拜糖狮，并向神之友借糖狮以求好运。明年元宵节全还，故名 "敬糖 "狮子。 "

11.扔一个快乐的孩子

在第十五天，一些城镇和村庄在祠堂和街头巷尾的空地上搭起了彩色的棚子，里面放着一尊巨大的泥塑弥勒佛，还有 "粘土儿童和在它的头、肩膀、肚脐和大腿上有不同的形状。站在大约4米开外的人被投掷铜币，获胜者可以获得 "儿童 "并且打了他的头顶，耳朵等等。都说是个好兆头，可以生个孩子，早点发财。

12.芳香递送船

送香船就是送瘟神。潮汕的仪式和全国其他地方一样。这是一种习俗纸船燃着明亮的蜡烛。 "香船 "都是用竹纸糊做成的，有的直接扎成船形，有的做成大嘴利齿的河豚。那一天，村民们还认真地邀请外地的亲戚朋友送香火船，好不热闹。

13.插入榕树

在潮汕的一些村庄，每当元宵节放灯笼时，一把榕树(读作 "程 ")竹枝叶挂在门顶上。

相传元末，各地农民起义军兴起，江南陈友谅在军事家何辅佐下，所向披靡，来到潮阳。正月十四的早晨，一个女人来到起义军的营地，恳求起义军救她一命。这个女人曾经是富人的仆人。富人听说起义军到来，害怕家人被抄。他们秘密派人联系元军，准备把自己的婢女送给元军首领做妾。婢女得到风声，晚上来到易军营，请求帮助。陈友谅得知此事后，愤然拔剑，下令生擒富户，攻打元军。女人低下头，感激涕零。

吩咐钟君正要离开帐外，那女子忽然跪了下来，道:

"反叛者同情弱者，暴力以拯救奴婢。;的命，奴婢等成了草疙瘩再来偿还。It 只是女仆邻居都是好人，我 我担心叛乱分子会被错误地卷入麻烦。希望出兵前三思！ "

陈友谅听着，眉头紧锁，按剑不语。这时，军师何站出来说:"It 这并不难。回到家，你可以告诉村里的好心人，在门上挂一把小叶榕的枝叶作为标志，这样派看到小叶榕就不打扰门是对的！ "

"很好！ "陈友谅让那个女人赶快回家，偷偷跟着军师 的计划。

正月十四日下午，陈友谅起义军攻打元军，俘虏了富户。面对挂在门上的榕树竹，记者没有犯任何秋。从此以后，每逢元宵节，这一带的村民点灯时，还会在门顶上挂一把榕树竹叶。

14.走过这座桥

元宵节，潮汕一些地方有过桥的习俗。例如，在揭阳，榕城所有的桥都装饰上了彩灯和彩旗。男女老少争相过桥祈祷，童杰街上的石猴桥是最热闹的桥。人们幸运地触摸到了桥头的石狮。在普宁的洪阳，有400多年历史的太平桥是当地最著名的桥头桥和，桥头有两只石狮子，据说是小孩 标准普尔塑造狮鼻，书写优雅的文字年轻人 "触摸狮子。;的肚子，娶了一个优雅的妻子 "妇女与健康触摸狮子。;生下儿子。 "还有，唐 过桥时不要回头，否则会错过。;it’这不吉利。

15.落入祠堂

过去，在一些地方，村规民约要求当年结婚的新娘去祠堂看灯，这被称为 "新娘离开了祠堂。新娘们去祠堂烧香祈福后，还要绕庙走一圈，一屏一屏。看灯笼然后看 "前戏 "祠堂前不仅是为了祈福，也是为了让村民观看和知晓。这种习俗很少见。

16.坐在大盘子里

吃宵夜时，有些地方的未婚女孩会悄悄地去找别人 的菜园，然后害羞地坐在芥菜上。这叫做 "坐在大盘子上选择明天的好丈夫 "，而这种民俗现在已经消失了。

延伸资料:元宵节:又称上元节、小元元节、元夕节或元宵节，是春节后的第一个重要节日，是传统节日之一，也是汉字文化圈和海外华人。正月是农历的第一个月，古人称之为夜

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