临汾白家牛肉丸子面总店在哪(临汾特色美食老字号店？)

临汾特色美食老字号店？

三毛牛肉丸子面，临汾开了20年的一家特色面馆，不仅有普通的汤底丸子面，还有牛肉丸子面，味道鲜美，麻辣爽口。这是我们临汾的招牌面馆之一。

李佳丸子也是一家经营多年的老店。店里最好吃的其实不是丸子，而是他做的蛋卷，香嫩滑滑，味道很棒。可以算是临汾人的早餐聚集地了。一碗丸子汤，一个蛋卷，一天好心情。

吴；;熏肉是临汾的传统食品，已有近百年的历史。吴 s熏猪肉很优雅。以猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为主要原料。做猪肉的时候要用明火烧去绒毛，刮干净，然后切成大块。然后，准备好高汤，加盐、水、香料，将码好的肉块放入缸中腌制7天。之后将腌制好的肉块和清水煮沸，再取出沥干。最后将肉块沥干。成品吴佳熏肉呈棕黄色，口感中带着草香，肥而不腻，瘦而不柴，尤其在炎热的夏天，三天不腐。

临汾特色美食老字号店？

1.平阳南街的白劳尔牛肉丸子面。

2，四中旁边的老地方。

3.体育街崔家丸子店(原解放路崔家丸子店)。

4.福利巷东口周嘉蜿蜒面。

5、鼓楼吴佳熏肉。

临汾特色美食老字号店？

老白家牛肉丸子面

鼓楼丸子汤

古法砂锅

临汾特色美食老字号店？

一、白家牛肉丸广场店地址平阳广场二。予言沈阳堂地址体育北街三号。侯马馅饼地址4号中门

牛肉丸子面历史与做法？

牛肉丸面是临汾的一种特色小吃。走进临汾市区，大街小巷都能找到牛肉丸子面，外观不大，属于廉价小吃。其中，白家牛肉丸子面最为正宗。临汾市的小吃牛肉丸子面可以概括为 "麻辣的在——一个词和 "麻辣的两个字。1.将牛肉洗净，切块，洋葱去皮100克，与牛肉放在一起用刀拧两下，然后用刀剁碎，放入锅中，加入精盐5克，鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋50克，搅拌均匀，加水。

2.将水放入汤锅烧开，用于将肉馅挤成i20丸，放入开水锅中，烧一个，将丸子浮起，滗出原汤，将丸子放入冷水中洗去浮沫，转入漏勺，控制水质净化。

3.胡萝卜和洋葱去皮，洗净并切成丁，土豆去皮，洗净并切成40片。

4.锅中放入200克鸡油，加热至五成热。先放入胡萝卜丁、洋葱丁，再放入香叶、花椒、干辣椒，翻炒半天。将蔬菜煮至八成熟，加入牛肉汤、味精、精盐，调好口味，将土豆放入锅中煮至熟，放入药丸，煮两次，小火略煮，出锅后放入锅中。

5.吃的时候分成10个顾客，每个顾客5克豌豆，12个牛肉丸，汤。

"超级美味餐厅 "白家牛肉丸

丸子 临汾 牛肉

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。