慕斯蛋糕的做法大全 什锦慕斯蛋糕的做法？
慕斯蛋糕的家常做法？
材料：500ml淡奶油，250ml酸奶，200ml草莓酱，1块奇峰8寸。
辅料：糖150g，草莓汁50ml，鱼膜6 1个，
如何在慕思做蛋糕
1.加入砂糖的奶油。
2.打电话给7分配。
3.6鱼片用冷水浸泡，然后剩下少量水，用小火加热融化。
4.将草莓酱加入鲜奶油中，搅拌均匀。
5.将一半的奇峰蛋糕放入模具中，记得切边。
6.倒入一般的慕思酱，盖上第二块奇峰饼。
7.最后倒入所有剩余的慕思，冷藏过夜。
8.在草莓汁中加入一片鱼膜，加热融化，冷却至室温，倒在慕思蛋糕表面，放入冰箱冷藏3-4小时至凝固。
9.用糖珠和干玫瑰装饰。
什锦慕斯蛋糕的做法？
主要材料：
奶油250克
4个芒果
饼干要适量
丁基平板电脑10g
40克黄油
辅助材料：
根据个人口味。
根据个人口味的炼乳
练习：
1.先用料理机把饼干碾碎，然后用微波炉把黄油加热，和饼干一起搅拌均匀，倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷冻。
2.将准备好的芒果放入料理机中，搅拌成泥状。如果没有搅拌机，可以自己用勺子打碎。加入石花菜粉，小火搅拌至溶解，50度左右。不要煮沸。然后，放在一边冷却。
3.取出奶油，加入白糖和炼乳(根据个人口味)，用手或电动打蛋器快速打发。直到奶油有明显的纹路，滴下的奶油才能堆积在表面而不是马上消失，但整个搅打奶油仍然处于液体流动状态。
4.将芒果和鲜奶油溶液混合，用刮刀搅拌均匀，得到芒果慕思溶液。也可以加入芒果粒或其他水果粒。
5.取出蛋糕模，倒入慕思溶液，轻轻抖落气泡，放入冰箱冷藏4小时以上。
6.待慕思完全冻硬后，在蛋糕模具周围敷上热毛巾，然后脱模。加入适当的点缀。
什锦慕斯蛋糕的做法？
和调味料。
蛋糕胚
4片什锦果酱
30克，石花菜粉
10g动物鲜奶油
400克，细砂糖
35g，什锦QQ糖
5~6包水果
几个
练习步骤：
1.将8寸和6寸的奇峰切成两块厚度一厘米左右的蛋糕块。一块和模具一样大，另一块可以用剪刀剪。
2.称取其他材料备用，将石花菜粉用等量冷水浸泡5分钟左右。将320克什锦果酱放入碗中加热，加入浸泡过的石花菜粉，边加热边搅拌，直至石花菜完全融化。
在3.400g淡奶油中加入35-40g细砂糖，送至6月7日分发(可根据个人口味加糖)。从流体变成奶油，不要打到糊的状态。奶油搅打后，加入刚刚冷却的果酱。果酱不能烫，否则会把奶油烧焦，手指伸进去也感觉不到。然后搅拌均匀。
4.将与8寸和6寸模具大小相同的蛋糕块放入模具中，倒入一部分慕思，然后翻转模具，使里面的气泡弹出。再放一块蛋糕，然后将剩余的慕思液倒入模具中，再次轻轻撞击，使其产生气泡。磨平慕斯的表面。冰箱冷藏5小时以上，最好隔夜。用吹风机把6寸的慕思取出来，叠在一个8寸的慕思上，放进冰箱。
5.制作镜子：将QQ糖倒入盆中，加入大约等量的水，边加热边搅拌，直至QQ糖融化。冷却后倒在冷藏的慕思上(不要烧，不然会烧慕思)，然后放冰箱一个小时，镜子才OK。
6.用水装饰慕斯体，圈上慕斯圈，系上丝带，完成！
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