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酸奶机米酒 生活元素纳豆机可以做米酒吗?

浏览量:4333 时间:2023-01-04 11:14:29 作者:采采

酸奶机米酒 生活元素纳豆机可以做米酒吗?

怎样用酸奶机做米酒?

先把糯米洗干净,用冷水泡12个小时,然后放锅里蒸,一般20分钟,然后晾凉。

怎样用酸奶机做米酒?

先取适量大米,洗净浸泡一晚(大米,用糯米很好吃,国产糯米才是做米酒的正宗原料)

酸奶机做米酒,要多长时间?

大约需要48小时。

步骤:

1.原料最好选圆糯米,这样味道好。如果没有,长粒糯米也不错。

2.糯米洗干净,用冷水浸泡12小时左右,用手轻轻一拧就碎了。

3.取出米饭,控制水分(记住,这很重要,这样蒸出来的米饭才不会一粒一粒的粘在一起)

4.入锅蒸20分钟左右(如果煮过头烂了,米饭就不会继续发酵了,但也不能生吃)

5.将大米放入干净、无油的容器中,冷却。可以适量加点凉开水,用筷子轻轻一划就散开了(一定要轻轻搅拌,不然就变成米糊了)。糯米的温度宁可凉一点,也不要过热。记住。

6.将4克酒曲溶解在温开水中,然后与糯米混合均匀(一斤糯米加4克酒曲,我觉得这个比例比较合适)

7.将搅拌好的糯米放入酸奶机的容器中,压实,中间压一个洞(俗称酒窝)然后打开酸奶机。酸奶机的温度在40度左右。如果一直通电,温度过高,酒醅会变酸。通电几个小时,然后断电几个小时,再通电,以此类推。36小时后,甜甜的醪糟就做好了。

生活元素纳豆机可以做米酒吗?

你可以酿酒。

机器的原理是一样的。我开始做酸奶,所以它是老式的。只有一个温度叫酸奶机。后来通过增加温度控制,可以酿酒,再加上纳豆需要的温度档位,所以纳豆机是多功能的。这只是一个标题。

一、米酒的制作方法:1。酸奶机做米酒。第一步,把糯米洗干净,用冷水泡12个小时,然后放锅里蒸(不要蒸的太软)。一般需要20分钟,晾凉备用;2.第二步,将冷却后的熟糯米用冷水松散,倒入甜酒曲,搅拌均匀,放入反应桶中,用手拍平,然后在米的中间挖一个洞;3.盖上盖子,启动酸奶机。如果你的酸奶机是两用的,那就换成米酒功能吧。如果不是两用,因为酸奶机的温度一般都在40度以上,对于发酵酒来说有点高,一个好的解决办法就是在酸奶机里放一条折叠好的毛巾。盖不上也没关系,再盖条毛巾。现在这个季节可以用36-48小时。

小熊酸奶机如何做米酒?

应该就一斤糯米吧。

如果没称,那杯我用三杯半。先洗干净,泡一天,然后放锅里蒸。再准备一大锅开水冷却,将蒸好的糯米出锅放入淘米李罗中,直接用凉开水淘米,米粒散至不烫手。一次用半包安吉曲,直接撒到洗好的米饭里,拌匀。将大米舀入机器提供的盆中,压实,用筷子在中间戳一个圆孔,在孔中撒一些清酒曲,盖上盖子,启动米酒功能。36小时后就可以吃甜曲了。

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