对虾怎么做好吃 对虾最好吃的5种做法？
对虾最好吃的5种做法？
第一：用盐水煮大虾。
在大虾的所有做法中，这是最嫩的一种，可以最大程度的保留大虾的营养成分。它的做法也很简单。虾用淡盐水洗两遍后，在虾壳第二段用牙签取出虾线。锅中加水，将大虾放入冷水中，加入适量的盐、葱、姜、花椒、八角，水烧开后煮2-3分钟。不要急着把煮好的大虾拿出来。关火后可以放锅里泡一会儿，这样大虾吃起来味道更好。上菜前把它们拿出来放在盘子里。大虾可以蘸姜汁吃，也可以直接吃。
第二道菜：蒜蓉蒸大虾。
大虾洗净后，剖开背部，去除虾线、虾枪、虾须、虾腿等。将大虾摊开，铺在盘子上，蒸5分钟。将蒜末放入热油中煸炒，加入生抽和蚝油，翻炒均匀，制蒜。在每只大虾的虾背上放一勺蒜，放在锅上再蒸一分钟。出锅后撒些葱姜椒丝，装饰一下。
第三道菜：油焖大虾。
把大虾清洗干净后，剪掉虾须和虾枪，然后打开大虾的背部，用牙签取出虾线。锅内热油，放入大虾，炒至大虾变色，再放入大蒜，炒香姜末。用铲背压住虾头，将虾油全部挤出，加入白糖、料酒、酱油、蚝油，翻炒上色，盖上锅盖，用小火焖5分钟至虾熟，然后出锅装盘。
第四道：麻辣大虾。
如果觉得盐水煮的大虾口味太单一，可以试试这款麻辣虾。先将大虾清洗干净，开背，取出虾线，控水备用。锅里加油，烧至五成热，放入大虾，用小火煎至变色后捞出，转大火。油温升到七八成热的时候，把大虾放进去再炒。第二次油炸后的虾更脆。煎30秒后，取出。锅内留底油，小火煸炒香葱和姜末，加入重庆火锅底料，小火煸炒红油，炒芹菜，放入大虾翻炒均匀。
第五：芝士烤虾。
这种虾特别适合老人和小孩吃。它鲜嫩，增加了奶酪的味道，特别好吃，而且方法很简单。首先将大虾清洗干净，去掉背部的虾线，用盐、黑胡椒、料酒腌制10分钟。用刀片将虾肉轻轻剁碎，将虾背朝上放在烤盘上，撒上一些蛋黄酱，撒上一些芝士条，放入烤箱，火200，火180，烤10分钟。每个烤箱的温度都不一样。注意芝士和大虾在烘焙过程中的变化。
对虾最好吃的5种做法？
一种方法是用油炖大虾。跟红烧差不多。
第二种方法是给大虾加盐和胡椒，然后在油锅里拉油。他的皮肤变得酥脆。然后用葱、姜、蒜、花椒翻炒，加盐、味精、胡椒粉调味。
还有一种是蒜蓉粉条蒸大虾，背部盲开后放平，再放上蒜蓉和粉条，拌匀后放在上面。然后再蒸十分钟。十分钟后，再放上葱花。然后泼上热油。一点生抽。吃起来特别好吃。你也可以在虾打开后，用奶酪烤虾。用盐和胡椒调味，在表面油炸。在上面放上奶酪，然后放入烤箱烘烤。给表面上色就好。
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