红烧虾的家常做法(红烧虾的最简单做法？)
红烧虾的家常做法爆炒？
材料：虾300克，酱油2勺，葱2根，辣椒4根，姜适量，香菜1根，盐1茶匙，料酒1茶匙。
制作方法：
1.先准备好虾、香菜、葱、辣椒等食材。我用的河虾是白虾。看起来很干净，肉也很多。
2.先将虾洗净，沥干水分，撒上料酒，腌制6分钟。这一步可以起到去腥的作用。
3.然后把食材洗干净，切好待用。只需将一半洋葱直接切成长段，另一半切成葱花。如果有大蒜和辣椒，也可以加点。
4.锅中烧开后，倒入葱、虾、姜，焯水2分钟捞出。
5.炒锅烧热，倒入食用油，摇匀后将炒锅湿润，然后放入姜丝和胡椒粉翻炒几秒钟。
6.将虾倒入河中翻炒均匀，然后倒入酱油和盐翻炒2分钟左右至变色。
7.加入葱花和香菜继续炒半分钟后关火装盘。
红烧虾的家常做法爆炒？
准备材料：鲜虾250g，葱姜蒜适量调料：酱油一勺，料酒一勺，糖少许，盐3g。
做法：1。虾洗净，用剪刀剪开背部，挑出虾线(或尝一下)，葱切段，姜切片，蒜拍碎。
2.煎前准备汁液：将适量生抽、老抽、糖、盐、料酒倒入小碗中，加水。搅拌均匀备用。
3.锅内加油，油热后快速翻炒虾仁，虾仁整体变色，七成熟后出锅。
4.锅中加入少许油，爆香葱、姜、蒜，倒入调好的酱料，烧开后再倒入虾仁。等汤收的差不多了，上桌，撒点小葱叶，味道鲜美。
红烧虾的最简单做法？
红烧虾
将虾清洗干净，用剪刀在虾背上从头到尾剪开，挑出虾线。清洁、干燥并放在一边。
取2汤匙(30ml)、1/2茶匙(2g)黑胡椒、1/2茶匙(2ml)料酒、2汤匙(30ml)水、1茶匙(5g)糖、1/2茶匙(2g)淀粉，调成红烧酱备用。
锅中热油，爆香葱段和姜段。倒入加工好的虾仁，翻炒至虾仁开始变红，倒入准备好的红烧酱，拌匀，盖上盖子，焖2分钟。
翻炒收汁，然后按口味加盐。加入蒜瓣和辣椒油，翻炒均匀，然后关火。
烹饪诀窍
红烧虾仁小贴士：(虾仁选用有光泽的蓝色体，外壳坚韧，比较新鲜。)
去掉虾线，既能保持口感，又能让虾的口感更好。
红烧酱需要提前准备。
最后加入大蒜和少许辣椒油。味道可以很好，但是不要太辣。
菜肴特色
做红烧肉的时候可以加很多调料，比如酱油，八角，桂皮。肉越炖越香。和红烧肉不一样，油焖大虾需要入味，但不能抢海鲜的原味。所以选材就成了首要问题。我们要的是鲜红的油，却比黑大虾、大料等麻辣香料还要难吃。
其实虾本身就有自己独特的香味。只需将一碗简单的红烧酱和三个秘籍混合在一起，就能做出油焖大虾，美味无敌。
红烧虾的最简单做法？
佐料
新对虾500克，干辣椒2个，酱油3勺，
取老酱1勺，蚝油1勺，蒜3片，葱2根。
该方法包括以下步骤：
1.首先，我们清理我们的虾，去除内脏和虾线。
2.将处理好的虾放入碗中备用，锅内放水，放入刀额新对虾中煮至虾变红。
3.取出刀额新对虾，锅中加入热油，炒干葱、蒜、辣椒，倒入刀额新对虾。
4.翻炒至变红加入三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油。
5.翻炒至刀额新对虾均匀入味，至虾仁微微起皮，翻炒至出锅。
6、小火煨3分钟，即可起锅。
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红烧虾
1.材料：虾400克、红烧酱适量、洋葱适量、干辣椒一把、食用油适量、小
以上做法都是红烧虾。
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