普洱茶知识(亿丰普洱茶的知识？)
亿丰普洱茶的知识？
宜丰普洱茶叶分为生茶和熟茶两种形状。生茶是传统生产工艺，熟茶是当代生产工艺。
生茶是用延续时间较长的传统生产加工工艺制作的普洱茶叶；
熟茶是当代茶叶爱好者根据生茶在一段历史时期内自然发酵后汤色、滋味的变化而生产的一种普洱茶叶，减少了普洱茶叶的自然转化时间。也叫人工堆发酵推广技术。
普洱茶砖上的小白点是什么？
第一种情况：普洱茶的白点是白霜，是普洱茶后期陈化过程中产生的结晶物质——单宁。是普洱茶所含物质逐渐氧化的结果，是茶叶转化过程中的正常现象。
第二种情况：棉纸粘在茶叶表面，普洱茶在存放过程中会慢慢转化。茶叶中含有水和茶油，茶油在稍高的温度和湿度下会浸泡到表面。而且棉纸很干，容易吸收油和水。长时间不翻面，棉纸会粘在茶叶表面。所以有时候蛋糕表面的白色东西就是一些棉纸留下的棉絮。
普洱茶砖上的小白点是什么？
普洱茶上的白点其实分为两种情况，一种是普洱茶上的霜；另一个是普洱茶发霉了。
1.如何辨别普洱茶上的白点是白霜还是发霉？
1.白霜
茶叶中的内容物在一定的温度和湿度下会渗出来，可能是、儿茶素，也可能是糖类物质的沉淀，脱水后会变成白色晶体，有些类似于白色提取物。
这种物质需要在显微镜下观察其精细结构，用手一擦就能擦掉。一般溶于水，口感上没有不适感。属于正常现象，不用太担心。
普洱茶在正常存放、状态良好的情况下，不仅表面而且茶叶内部都附着一层薄薄的“白色物质”。
这种情况下，普洱茶一般在某些年份是可以喝的。相反，这种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值。
2.发霉的
发霉的普洱茶无论是茶饼表面还是内部撬开，都会有白色、灰绿色的团块或絮状的团块附着在茶叶上。
有的人因为存放不当或空气潮湿、湿度大，导致普洱茶发霉。这种情况下的“白斑”一般分布不均匀，成团，大小不一，闻起来有一股大霉味，刺激不适。
第二，有白点的普洱茶还能喝吗？
正常的“白霜”没有霉味，也没有刺鼻难闻的气味。这种情况下，普洱茶一般在某些年份是可以喝的。
如果只有一点点霉点，就把它撬掉，然后保持干燥。仔细检查茶叶发霉的位置，确保所有发霉的位置都被清除，放在干燥的地方，观察几天。如果没有发霉，放在干燥的仓库里保存。
注意，不要拿它去晒太阳，放在干燥的地方就可以了。晒太阳的话会有太阳的味道！
如果发霉的普洱茶有刺鼻的霉味，根据常识很容易与干茶区分开来。这种情况下不能喝普洱茶。
为了健康安全，果断扔掉，不要舍不得扔。因为不管喝什么茶，对身体好的茶才是好茶！
3.普洱茶如何存放才不会发霉？
平时存放普洱茶时，建议开窗通风，远离卫生间、厨房、工业原料、吸烟环境。
其实是偏的，尤其是开窗之后，因为开窗之后，水蒸气会渗入存放茶叶的房间，使得湿度更大。湿度大的环境会促使茶叶快速变化，这往往是“霉变”的表现。
尤其是雨水多的地区，普洱茶要存放在高处，最好在二楼以上，防止茶叶受潮。
放在离墙一定距离的地方，不要靠近墙；在地板上垫一个垫子，让茶叶和地板之间有一定的空间。
普洱茶砖上的小白点是什么？
这个应该是糯质普洱，然后原料可能是刚刚经过渥堆发酵的新熟普洱。这种白斑一般是发酵过程中益生菌的分泌，属于正常现象。很多熟普洱都会有这种白斑，不影响正常饮用。茶叶洗两遍，弃去，再冲泡饮用。
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