棕榈油的用途 棕榈油是什么油干什么用的？
棕榈油的用途有哪些呢？
棕榈油主要含有棕榈酸(C16)和油酸(C18)，棕榈油的饱和度约为50 %;棕榈油主要含有月桂酸(C12)，饱和度超过80%。传统上，棕榈油仅指从棕榈浆中榨出的粗制棕榈油(CPO)和精炼棕榈油(RPO)，不包括棕榈仁油。它作为一种天然食物已经有5000多年的历史了。棕榈油的功效与作用棕榈油和其他常见食用油一样是热量来源，易于消化、吸收和利用。
棕榈油是什么油干什么用的？
1.棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产、消费和国际贸易最大的植物油品种。与大豆油、菜籽油一起被称为“世界三大植物油”，已有5000多年的历史。
2.棕榈油是从棕榈树上的棕榈果中榨出的，果肉和果仁分别生产棕榈油和棕榈仁油。传统上，棕榈油只含有前者。
3.棕榈油经过精炼和提取可以得到不同熔点的产品，分别广泛应用于餐饮业、食品业和油脂业。
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棕榈油是从油棕榈树的棕榈果中提取的，成熟的棕榈果呈现明亮的宝石红色。果肉和坚果可以得到两种油：棕榈油和棕榈仁油。除了颜色不同之外，它们在成分上也有很大的差异，这就决定了它们的不同用途。一般来说，棕榈油，即用于食品工业的棕榈油，仅指压榨后的棕榈浆，包括毛油和精制油，不包括棕榈仁油。
棕榈油有哪些功效和作用？
棕榈油富含健康的维生素E、类胡萝卜素等营养成分，是一种健康均衡的天然油脂。其主要效果和功能如下：
1、延缓衰老
棕榈油含有许多不饱和脂肪酸和维生素，这些都具有很强的抗氧化性能。所以用这种油做食用油，有助于清除体内自由基，延缓衰老。
2.减脂减肥。
棕榈酸是一种半饱和脂肪酸油，作为食用油可以减少饱和脂肪酸的摄入。尤其是以动物油为食用油的家庭，改用棕榈油后可以明显减脂减肥。
3.降低胆固醇
棕榈油含有大量不饱和脂肪酸，食用后可进入血液，与血液中的胆固醇结合，促进胆固醇的代谢和排出，有降低胆固醇的作用。适合胆固醇高的人食用。
4.防癌抗癌
棕榈酸含有许多抗氧化物质，如维生素A、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等。可以帮助身体清除自由基，减少其对身体的伤害，起到防癌和抑制癌细胞生长的作用。
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