面包机做面包的配方 面包机做面包的配方大全？
面包机做面包的配方大全？
70克配方奶粉：
一袋纯牛奶(220ML)加热到37度左右。
一个鸡蛋
半勺盐
两汤匙色拉油(或黄油)
两汤匙糖
两杯半(高筋面粉)
一勺新买的酵母
使用面包机附带的勺子。
从欧洲面包的11种食谱中选择750g，做出松软蓬松的面包，比你买的好吃。
900克配方奶粉：
纯牛奶(275毫升)被加热到大约37度。
三个鸡蛋
半勺盐
两汤匙色拉油(或黄油)
四汤匙糖
三杯半(高筋面粉)
一勺新买的酵母
一勺新买的改良剂
使用面包机附带的勺子。
欧洲面包10个配方，900克，就能做出松软蓬松的面包，比你买的好吃。
还可以适量加点炼乳和葡萄干。
500克配方奶粉：
1.33602汤匙油(最好先把油放掉，直接倒在搅拌轴上，然后装上搅拌刀，可以省去平时加油的润滑保护)
2.33601/3茶匙盐
3、糖：4汤匙(爱甜)，一般3汤匙。
4.1个鸡蛋(根据本地鸡蛋和外地鸡蛋的大小)
5.纯牛奶：105毫升-110毫升
6.向：1桶面包粉中加入2/3桶(250克)。
7.1/5茶匙面包改良剂(天使牌不含溴酸钾)
8.33601茶匙酵母
9、燃色：灯
10、重量：轻(900g)
普通面包
配料700克面包900克
270毫升水330毫升
3汤匙植物油4汤匙
1 1 1/2茶匙盐2茶匙
两汤匙糖两汤匙
面包4杯5杯半
干酵母1 2/3茶匙2茶匙
备注：
1.添加顺序应与配料表中的顺序一致。
2.建议使用精炼植物油或调和油。
3.程序：面包适用。
快递面包
配料700克面包900克面包
水(45-50)270毫升330毫升
一个鸡蛋，一个鸡蛋
3汤匙植物油4汤匙
1 1 1/2茶匙盐2茶匙
两汤匙糖两汤匙半
面包4杯5杯半
3 1/2茶匙干酵母
备注：适用程序：快递面包
全麦面包
配料700克面包900克面包
270毫升水340毫升
全麦面粉1 . 5杯2杯
2汤匙3汤匙植物油
1茶匙盐1.5茶匙
4汤匙红糖5汤匙
3汤匙奶粉4汤匙
面包2 1/2杯3 1/2杯
干酵母1 2/3茶匙2茶匙
适用程序：全麦面包
玉米面包
配料700克900克
270毫升水340毫升
玉米粉1 1/3杯2杯
面包2 2/3杯3 1/2杯
3汤匙奶粉4汤匙
2汤匙3汤匙植物油
3汤匙和4汤匙糖
3/4茶匙1茶匙盐
2 1/2茶匙干酵母
备注： 1。适用程序3360法式面包
潘杜尔塞
配料700克900克
270毫升水340毫升
1汤匙奶粉1.5汤匙
3汤匙植物油4汤匙
3/4茶匙1茶匙盐
1/3杯糖1/2杯
面包4杯5杯半
2 1/2茶匙干酵母
注：1，可以用鲜奶代替水和奶粉，鲜奶的量等于水的量。
2.申请程序：甜面包。
法式面包
配料700克900克
270毫升水340毫升-2-
1汤匙植物油1.5汤匙
1汤匙柠檬汁1.5汤匙
1茶匙盐1又1/4茶匙
1 1 1/4汤匙糖2汤匙
面包4杯5杯半
干酵母1 1/3茶匙1 3/4茶匙
备注：适用程序：法式面包
肉松包子
配料700克900克
鸡蛋(1个)280毫升350毫升
3汤匙奶粉4汤匙
3汤匙黄油，4汤匙黄油
2/3茶匙盐1茶匙
2汤匙和3汤匙糖
面包4杯5杯半
干酵母1 1/2茶匙2茶匙
肉松1/3杯2/5杯
注：1:面团搅拌好后，从桶中取出，静置5分钟左右，擀成片状，均匀撒上肉末，然后卷起来，定型，脱去搅拌浆，将面团放入面包桶中，烤最后15分钟。打开上盖，在面包表面刷上水后，粘上肉末(最好是鸡蛋糖浆)，然后放入桶中，继续烤到最后，晾凉。
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