小鸡炖土豆(鸡炖土豆做法？)
鸡炖土豆做法？
1.鸡腿洗净，冷水切碎，姜料酒放下，开勺，撇去浮沫，捞出鸡块，冲洗干净，备用土豆备用，切块，洗去淀粉(如果着急或者喜欢糯糯的土豆味道，也可以把土豆舔干净)
2、热锅放油放入桂皮八角炒香，然后捞出(如果这一步没有，也可以省略香味)，然后放入花椒、蒜、姜片，翻炒一下，放入鸡块翻炒至有点金黄；
3、调味酒适量(沿边缘放，不要直接倒在鸡上，这样香，不会有鸡的味道)。取一勺酱油和半勺(普通小陶瓷勺)，翻炒后放入土豆中上色；
4、适量的水差不多可以煮到没有鸡块了，然后转小火加一点蚝油和白糖~盖上盖子炖20分钟左右，开盖收汁(不要太干，留点汤倒米饭，不够咸的话加一点盐更好)；
5、吃完了~汤拌饭很好吃。
鸡炖土豆做法？
材料：鸡块250克，土豆2个。
辅料：葱、姜、五香粉、料酒、酱油、盐。
将鸡块焯一下，捞出。将土豆洗净，去皮，切块。
锅预热，倒入食用油，爆香葱花姜片，爆香鸡块，加入料酒去腥，加入生抽和老抽继续翻炒。
加入五香粉，鸡块加水，中火煮15分钟，然后放土豆块，改小火煮10分钟左右，再加点盐炖一分钟出锅。
这样做出来的土豆和鸡块软烂。
鸡炖土豆做法？
材料：鸡腿2只、土豆3个、葱1根、冰糖3颗、姜半片、干辣椒100克、香叶2片、草果1颗、盐适量、酱油30毫升、料酒50毫升、鸡精适量。
做法：1。先用开水烫一分钟，再加入料酒、2片姜、酱油、盐，腌制片刻。
2.土豆切块，干辣椒切丝，鸡肉腌制10分钟，辅料准备好。
3.在冷油里放几块冰糖，煮出糖色也算是一种味道。
4.把腌制好的鸡肉放进去，翻炒，用鸡油煎5分钟左右。
5.加入不过鸡的水，(加土豆就可以了)。
6.加入葱、姜、干辣椒等辅料。水开后加入盐鸡精和酱油。这个时候可以尝尝，因为土豆可以稍微咸一点。
7.中火焖5分钟左右，放入土豆，盖上锅盖焖15分钟左右，即可食用。
鸡炖土豆做法？
材料
鸡腿500克
1个土豆
5片生姜
7瓣大蒜
1颗八角茴香
适当的盐
5克冰糖
拿一勺酱油
生吃两勺。
3片芳香的叶子
廖一拖火锅
3勺料酒
1勺蚝油
1勺鸡精
练习步骤
1.将鸡肉放入有冷水的锅中，放入姜片，料酒煮至无浮沫，捞出洗净备用。
2.我用了整个大蒜，没有切碎。切几片姜，准备三片香叶。
3.锅中烧开油，放入姜片、蒜、火锅料、香叶，鸡块翻炒片刻，倒入酱油翻炒，从锅边倒入一圈料酒，翻炒均匀后倒入开水。没有鸡块的话，加几块冰糖和一点酱油和蚝油，煮20分钟。倒入土豆一起煮。
4.土豆煮软，尝盐，锅里放一点鸡精，撒一点葱花。
鸡炖土豆做法？
佐料
600克鸡肉
佐料
400克土豆
10克洋葱
10克姜片
一点干辣椒
佐料
2片八角形
一点盐
料酒10克
取10克生吃。
取10克陈年。
一点味精
鸡肉炖土豆的步骤。
1.将鸡肉剁成大小适中的块，用清水冲洗干净，放入沥水盆中沥干水分备用。
2.将沥干水分的鸡块放入盆中，加盐、料酒、酱油、葱段腌制15分钟。
3.洋葱切段，姜切片，干辣椒浸泡
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
