蒸糯米鸡的做法,芝士糯米鸡怎么做？

蒸糯米鸡的做法 用料糯米 500克鸡翅根 6个干香菇 10朵胡萝卜 半根紫洋葱 少半个豌豆 50克瑶柱 30克广式腊肠 2根生抽 1勺酱油 半勺蚝油 1.5勺料酒 2勺白砂糖 少许食用油 少许淀

蒸糯米鸡的做法

用料糯米 500克鸡翅根 6个干香菇 10朵胡萝卜 半根紫洋葱 少半个豌豆 50克瑶柱 30克广式腊肠 2根生抽 1勺酱油 半勺蚝油 1.5勺料酒 2勺白砂糖 少许食用油 少许淀粉 少许沙拉酱 适量的马苏里拉奶酪 适量杏仁片 荷叶少许(不能不用) 1张
用料的做法步骤1
2、提前五个小时浸泡糯米，提前一个小时浸泡瑶柱，保留浸泡蘑菇的水备用。
3.将浸泡过的糯米洗净，倒入蒸笼中，将香肠放在一起蒸半小时
4.将蒸熟的糯米放入盆中，倒入浸泡过蘑菇的水，搅拌均匀，备用
5.说切小丁备用有用料。
6、锅里放少许油
7.待油70%热，放入洋葱炒香，然后放入胡萝卜，香菇炒一会儿。
8、再放入鸡肉翻炒片刻后加料酒、生抽、酱油、蚝油少许白砂糖
9.放入香肠、豌豆、瑶柱，翻炒，加入香菇水调好的水淀粉收汁，倒出备用
10、将蒸好的糯米均匀铺在荷叶上
11、糯米上放入炒好的馅料和咸蛋黄
12、上面盖上糯米
13、用实用线绳捆好荷叶包结
14.上笼蒸二十分钟
15、将蒸好的糯米放凉去掉荷叶放在盘子上
16.撒上马苏里拉奶酪，挤上沙拉酱，放上杏仁片，放上预热好的烤箱，上下火，中层烤15分钟
17、出炉啦
18、糯米鸡开吃软糯鲜香

芝士糯米鸡怎么做？

小贴士蘑菇浸泡前先洗净，用蘑菇水浸泡，加入馅料和糯米，味道会更好。如果没有杏仁片，就不能放。沙拉酱可以根据自己的喜好放进去。咸味可以调整自己的口味。我没有放盐。生酱油和其他调味品使用深勺食用，鸡胸肉和鸡腿肉都可以。