甜咸烧饼馅料的配方,牛舌饼的做法及配方？

甜咸烧饼馅料的配方

烧饼甜咸馅怎么做？

牛舌饼的做法及配方？

1、将低筋面粉和猪油放在一起，用刮刀搅拌均匀即为酥脆。盖上保鲜膜，静置20分钟。

2、将油面团材料放入面包机桶中，搅拌10分钟，即油面团。

3、搅拌面包机到拉膜状态。将面团和糕点平均分成16份。静置10分钟。

4、将面团擀成圆形，放入油酥起来，收紧收口。

5、将面团擀成条状。从下往上卷起，完成后静置10分钟。

6、再次重复滚开、卷起的步骤。全部卷起，静置20分钟。

7、擀成条状，撒上白糖，从上到下卷起。将两端向中间压，擀圆。

8、表面喷水蘸白芝麻，咸烧饼，擀开后撒上一层薄薄的盐，再撒上葱花。

9、将两端折成中间，擀成方形。预热至200度烤箱烤20分钟。酥香可口。

烧饼肉馅调料配方？

500克鲜五花猪肉，20克鲜葱，10克鲜姜，10克精制无碘盐，6克味精或鸡精，10克生酱油，6克老酱油，非常新鲜，适量，一个母鸡蛋，15克花生油，10克油，13种香料或15种香料，150到200克鲜蒜苔，适量芝麻油，少许料酒，适量海米，适量黑木耳。

烧饼甜肉馅用什么？

原料:400克肉馅，500克面粉，一把粉丝，一棵洋葱，5片生姜，一勺盐，一勺辣椒酱，一勺鸡精，一勺糖，一勺料酒，一勺酱油，一勺芝麻油。做法:将洋葱丝和姜片一起浸泡15分钟，将粉丝放入沸水锅中煮一分钟，取出控水冷却，切成小块。肉馅中加入洋葱和姜水、料酒、酱油、盐、芝麻油、糖和鸡精，然后加入辣椒酱和粉丝。

肉馅 面团 盐 酱油 芝麻油

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