“绞肉”的繁体字
绞肉的繁体怎么写
“绞肉”的繁体怎么写
絞肉
《绞肉》字的基本信息
简体
绞肉
繁体字
絞肉
拼音
[ jiǎo ròu ]
基本释义
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肉类制品生产中，将腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉机进行剁斩变成肉泥状的操作过程。绞碎的程度取决于绞肉机切削面数和漏孔的直径，切碎程度越大则切面数应当越多。
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