| 简体 | 鱼圆 |
| 繁体字 | 魚圓 |
| 拼音 | [ yú yuán ] |
| 鱼圆怎么读 | [ yú yuán ]
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| 基本释义 |
- [ yú yuán ]
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用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。
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| 详细释义 | - 鱼圆 [yú yuán]
用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。 徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼圆》：“鱼圆，以白鱼、青鱼之活者，破半，钉於板，刮肉，斩使极碎，和以豆粉、猪油，搅之，微加盐水，不用酱油，加葱、薑汁作团。” 胡祖德 《沪谚外编·小热昏调》：“鱼圆肉圆，羊肉鲜鸡。”
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