简体 | 蜿蟺 |
繁体字 | 蜿蟺 |
拼音 | [ wān shàn ] |
基本释义 |
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详细释义 |
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百科释义 | ,冬瓜片猪圆骨约500g、绍酒、姜、葱、花椒、精盐、味精、白胡椒粉各适量。1、猪圆骨斩段,漂洗干净,用精盐腌制约30分钟;冬瓜片焯水备用。2、沙锅上火,放入圆骨、姜、葱、绍酒、花椒、清水,大火烧沸,撇去浮沫,移小火上炖制约1.5小时,放入冬瓜片再炖半小时,放精盐、味精调味,撒入白胡椒粉即可。 |
简体 | 蜿蟺 |
繁体字 | 蜿蟺 |
拼音 | [ wān shàn ] |
基本释义 |
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详细释义 |
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百科释义 | ,冬瓜片猪圆骨约500g、绍酒、姜、葱、花椒、精盐、味精、白胡椒粉各适量。1、猪圆骨斩段,漂洗干净,用精盐腌制约30分钟;冬瓜片焯水备用。2、沙锅上火,放入圆骨、姜、葱、绍酒、花椒、清水,大火烧沸,撇去浮沫,移小火上炖制约1.5小时,放入冬瓜片再炖半小时,放精盐、味精调味,撒入白胡椒粉即可。 |