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“烹”字

《烹》字笔顺动图

《烹》字

《烹》字的基本信息

简体
繁体字
拼音pēng
部首
烹怎么读

pēng 

五行
五笔YBOU
笔画数11
笔名点、横、竖、横折、横、横撇/横钩、竖钩、点、点、点、点、
词典烹字词典
基本释义

1.煮(菜、茶):~饪。~调。

2.烹调方法,先用热油略炒,然后加酱油等作料搅拌,随即盛出:~对虾。

详细释义
烹 [pēng]

〈动〉

  1. (形声。从火,亨声。本义:烧煮)

  2. 同本义

    烹,煮也。——《集韵》

    故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》

    卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》

    又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)

  3. 冶炼 。

    如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)

  4. 一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 。

    如:烹对虾

  5. 浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)。

    如:烹茶

【烹】的例句烹调的技术大有讲究。
我们一起烹调,一起洗盘子。
她看着烹饪节目,依样画葫芦地作了一个蛋糕。
她看着烹飪节目,依样画葫芦地作了一个蛋糕。
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其首选精致的猪肘子肉、山东大枣都为上乘原料,二者合烹为肴,相得益彰。
经过一段时间的求师访友,他不但开始热爱烹调事业,而且技艺也有显著提高。
烹的组词五鼎烹 兔尽狗烹 兔死狗烹 冉氏烹狗 南烹 大烹 大烹五鼎 如烹小鲜 庖凤烹龙 悲烹狗 校人烹鱼 更多
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