水果店利润怎么算

我想弄一个水果自助的店铺，意思就是把各种水果切好然后混到一起称斤来卖，能否可行？我朋友刚刚做了件蠢事。他们每人投资6万多元，在广州黄埔开了一家自助水果店。他们把水果混在...