微生物D值怎么计算

菌落总数指标中的n、c、m、M指什么？PH值与微生物之间的关系？环境中的pH值变化太大，这对微生物的生长无疑是非常不利的。它能改变营养物质的供给状态，影响细胞膜的带电性...