中文字符编码采用什么码 输入汉字时采用什么码

中文字符编码采用的是什么？可对汉字进行多种编码，如GBK、GB18030、GB2312、UTF-8等。中文字符编码采用的是什么？可对汉字进行多种编码，如GBK、GB18...