面条技术 油条培训专业机构

鲜面条加工技术？鲜面条的加工方法：压面机加工鲜面条的关键是保持水分的比例。一般一斤面粉加150克水，水中加2%左右的盐。盐的作用可以使面条更具弹性。方法是：将盐水加入面...