如何做好一个食堂管理者

早年学校都自办食堂设管理员有厨师，为什么学校食堂都外包？办一个自主的食堂不行吗？计划经济初期，学校食堂由学校直接经营。食堂的厨师等工作人员属于学校正规编制，拿的是国家固...