许昌广东打边炉有几家(打边炉是什么意思打边炉吃什么？)

侧炉，也叫生锅，现在叫火锅。广式侧炉本来就是以煮狗肉为主，而不是生锅。炖狗肉是用砂锅用炭炉煮着吃的，这是煮狗肉的常见做法。一般吃这个侧灶都是在寒冷的冬夜。狗肉一定要用姜...