公钥加密签名 为什么公钥能加密却不能解密

急!《密码学》问题，公钥密码体制中是先签名还是先加密?为什么?不要讲得太深奥，我是菜鸟，谢谢？加密前签名。否则，在传输过程中被黑客截获后，虽然他不知道明文对应的密文信息...