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小闫煎饼

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小闫煎饼

小闫煎饼这种神奇的食物,多年来兢兢业业,以它不可代替的位置,一直活跃在人们的美味中,传发源于今山东临沂沂蒙地区,历史悠久起源甚早,可以说煎饼是中国北方地区民间传统家常食物,也是久负盛名的山东地方土特食品。 小闫煎饼的煎饼在制作过程中,会特别留意油份和油温的控制,既要保证酥脆的口感,还要确保烙出漂亮的外表,金黄的糊印,这对美食与食客来说都是一种尊重。如此具有北方特色和历史意义的煎饼。在这个临沂人的巧手下,将传统与艺术相结合,做出了别具一格的煎饼,成为临沂冬日里的新宠,煎饼要趁热吃,这样外面的皮是脆脆的,不然时间久了就软了,刚出锅的煎饼散发着袅袅热气,金黄的色泽饱满的配菜,一口咬下去唇齿留香。 小闫煎饼把更多心思花在打磨产品和口味上,准备研发了很多种不同的新口味煎饼,让这有着上千年传统的煎饼,重新符合当下时代的需求,焕发新的生命力。