你提前准备了哪些“春节菜谱”？
网友解答: 坐标:苏北。年夜饭菜单如下:凉菜（8盘）:卤猪蹄，卤鸭胗，清水河虾，鱼香酱牛肉，凉拌干丝，松花蛋，凉拌羊肉，咸鸡小炒（4盘）:爆炒肚丝，爆炒腰花，爆炒鱿鱼，爆炒大肠烧菜（8碗
坐标:苏北。年夜饭菜单如下:
凉菜（8盘）:卤猪蹄，卤鸭胗，清水河虾，鱼香酱牛肉，凉拌干丝，松花蛋，凉拌羊肉，咸鸡
小炒（4盘）:爆炒肚丝，爆炒腰花，爆炒鱿鱼，爆炒大肠
烧菜（8碗）:红烧牛肉，酸菜羊肉，红烧草公鸡，清蒸鳜鱼，涨鸡蛋，红烧肉，糖醋排骨，红烧老鹅
饭后汤（两种）:胡辣汤，蛋花汤
网友解答:每年自己在家做家常年夜饭，都是平时百吃不厌的菜，没啥特别的！
主菜：全鸡（清炖或卤），全魚（清蒸或红烧）。
油炸：炸春卷，炸香菇，炸带鱼，炸莲夾，炸豆腐干，炸丸子，炸薯条，炸花生米。
小炒：羊肉炖萝卜，木耳肉片，尖椒肚丝（牛肚），烧肥肠，炒鸡蛋，麻婆豆腐（豆瓣酱炒的），酸辣白菜，萝卜粉条……
凉菜：黄瓜段，姜汁皮蛋，菠菜粉丝，五香牛肉，莲菜，花生米……
以上这些除了主菜必做，其他任选十个八个就是一桌子好吃又好看的年夜饭了！