泔水不能养猪了，那泔水是怎么处理的？

网友解答: 很多人对“泔水养猪”存在误区，并不是所有的泔水都不可以喂猪，只是现在非常时期采取的雷霆手段而已。现在网上大肆宣扬的禁泔水猪法案，针对的是饭店餐桌垃圾，而普通农户家养的生猪并不

很多人对“泔水养猪”存在误区，并不是所有的泔水都不可以喂猪，只是现在非常时期采取的雷霆手段而已。

现在网上大肆宣扬的禁泔水猪法案，针对的是饭店餐桌垃圾，而普通农户家养的生猪并不在“禁喂”范围，原因很简单，农户喂养的生猪大部分以草料为主，即便是喂食餐桌上的剩饭，可由于自家做饭对时间要求不那么苛刻，菜品的成熟度也比较高，喂食这样的剩饭出问题的几率也是非常低的。

可饭店的餐桌垃圾就不同了，不仅存放时间长，还有“急于上菜”导致的肉品加热时间不足病毒残留的现象，这样囤积起来的泔水喂食给生猪后，隐患无穷。

其实国家早在2005年修订《中华人民共和国畜牧法》的时候就明确规定，未经处理的餐桌垃圾禁止喂猪，只是生猪养殖一般都位于城乡结合部，平时监管难度很大，一些养殖户为了谋求利益最大化铤而走险罢了。

随着非洲猪瘟的大规模传播，“禁喂”再次出现在人们的视野中，好多朋友对餐桌垃圾的处理表示担忧，其实是大可不必担心，在“禁喂”前期，各部门就未雨绸缪，在各个地区投建了许多大型泔水处理厂，这些加工厂首先把“泔水”做固液分离处理，分离出来的液体含有大量的油脂，通过加工可以提炼生物柴油，而分离出来的固体再经过箩筛筛选，将体积较大的固块烘干，然后进入热电厂发电，其余的部分进入粉碎机做深度碎化，然后将碎化好的成品导入沼气池进行沼气生产，再经过一段时间的发酵“泔水没有产气能力”以后，再通过收集制作成肥料，回归田野，做到真正的无污染处理，从根本上解决城市“毒瘤”问题。

看似非常高科技的“泔水处理设备”其实是国外淘汰下来的产物，美国属于世界一流国家，泔水问题比我国早出现近30年，可他们更愿意从源头上控制泔水的产生，美国拥有全国第一家“食物银行”，就是把自己吃剩的食物通过“银行”捐献给一些孤儿院，而那些不能“捐赠”的食品就会投入食品分类箱里面，比如咖啡分类箱、面包分类箱等，食物的分类对泔水处理无疑是能起到高效的作用，后期处理也更简便。

可再高科技的技术也需要群众的支持，“禁喂”法案推出至今，总有一部分人不愿意将泔水交到处理厂手里，他们更愿意做的是凌晨一两点，以每桶几百块钱的价格私售给养殖户，“禁喂法案”如同虚设，究其原因还是利益在作怪，如果泔水处理厂能提高收购的价格，达到一个都可以接受的额度，谁还会为了点蝇头小利而触碰法律的边缘呢？

再者为什么一些养殖户宁可喂食泔水，也不喂食饲料呢？肯定跟收益比有关系，有关部门不能一有问题就严查、严罚，养殖户也需要社会的帮助，现在全国对生猪的合法养殖补贴力度非常大，可总有一些官员截留挪用，导致真正的养殖户养殖成本下不来，最终只能铤而走险养殖“泔水猪”。

出现问题我们不听那些高谈阔论的民生解决方案，我们要的是实实在在能解决问题的办法。

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如今所说泔水，主要指的是城市酒店，街边小吃店，快餐店，火锅店之类的餐饮业处理的餐余垃圾，以及没有经过消毒加工过的生鲜禽蛋畜肉处理产品综合！

除了如今重口味的油料加工餐食之外，更加全面的食材综合，加上混合泔水所滋生的细菌与生鲜残余之类本身所残留病菌，很容易形成一些不可控的病菌传染源所在。

这也是如今控制泔水养殖与地沟油提炼的根本原因所在。

很多人说泔水养殖是自古以来的一种饲养方式，不应该被取缔限制。实质上是说的农村散养户，一家养几头，留待年猪亦或是维持一点收入增加的农村土猪，本身并无限制，自家泔水自家消耗，只能属于极小微的一种饲养方式，根本不能与专家所提议的泔水养殖相提并论。

就像如今的社会，人们对于肉类需求，更希望消费的是农村土猪肉而非来自饲养企业的肉猪供应一般，为什么呢？是因为农村土猪用潲水养殖，不用饲料？还是因为城市养殖场养殖喂养用饲料？甚至于可以说，某些大型养殖场专用城市泔水养殖，城市内每天产生数千上万吨的餐余剩渣，大家觉得怎么来处理的呢？

就像现在有两头猪，一头生猪饲料饲养，一头纯城市泔水养殖，你会选择哪一头？

无论你们选择哪一头，我更愿意选择的是饲料饲养！一是饲料饲养生猪猪肉更能适应如今大众餐桌，二是肉质更嫩，瘦肉相对也要更多，三是饲养出来的标猪更容易追踪源头，形成检疫安全保障！

而城市泔水养殖生猪，由于政策上的限制，健康标准与检疫多会逃票，对于健康形成威胁，另外，不知道消费者会不会注意到，形体不错，瘦肉不少的土猪肉，买回之后很难煮熟，以及会有一些异味？其实，这种情况一般有三种：下崽两胎以上的母猪，配种不阉老狼猪，还有油脂泔水猪肉！

虽然三种猪肉对于人体影响并不大，但是，营养的确要低很多！

而真正土猪，也会造成难以煮熟的问题，不过，这个是由于养殖时间过长，一般超过一年以上，猪肉肉皮老化，会造成难以煮熟的错觉，但是，一旦煮烂，营养要比饲料饲养猪肉好上很多！

不说这个问题，回归正题，泔水既然被否定不能养殖，怎么处理就成为了一个大问题！过于油脂的泔水，已经无法进行还田，也无法与生活垃圾混合处理，更是无法腐肥！

如此该如何处理，点子觉得，首先需要有干化设备，就是将泔水杂余处理干燥处置，油料与杂余进行分置，油料进行二次提炼，形成可再利用能源产品，而干燥杂料，粉碎加工高温消毒之后，可以作为燃料，亦或者加工成品饲料，在经过检疫之后，投入市场使用，亦或者作为饲料添加剂，制作混合饲料使用！

处理方式实质上很多，但是，个性化设备投资等处理方式，需求的都是国家政策上的支持补助，以及地方政府的基础政策支持，毕竟，涉及环保设备投资与检验合格率等等问题，都不是小问题！

随着国家政策环保投入与监管，相信各种基层民生问题处理会越来越完善！国家也会越来越好！