怎么制作雪糕？

网友解答: 可以试试这款冰淇淋，口感很好哟。喜欢就关注，我会经常分享美食的做法材料：淡奶油 200克鸡蛋 4个炼乳 90毫升（喜欢甜的朋友可以多加一点）细砂糖 30克步骤一：蛋清蛋白分离

可以试试这款冰淇淋，口感很好哟。喜欢就关注，我会经常分享美食的做法

材料：淡奶油 200克

鸡蛋 4个

炼乳 90毫升（喜欢甜的朋友可以多加一点）

细砂糖 30克

步骤一：蛋清蛋白分离

步骤二：蛋白分三次加入白砂糖打发，打成硬性发泡，放在冰箱冷藏备用

步骤三：淡奶油从冷藏室拿出，打发至出现纹路（打发蛋白后不用清洗直接用在这一步），加入炼乳，高速打发一分钟‘

步骤四：加入蛋黄（这一步可以加入可可粉、草莓粉等喜欢的口味在蛋黄里搅拌均匀再倒入，我什么都没有加，做的是原味的）

步骤五：用打蛋器打散，用刮刀在边上刮一圈搅拌均匀

步骤六：分次加入蛋白霜，翻拌均匀

步骤七：搅拌好的冰淇淋糊糊放入保鲜盒或者其他容器 放在冰箱冷冻，4个小时以后就可以吃啦！我每次是晚上做的，第二天随时能都吃！

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给大家介绍3款雪糕的制作方法~~~在我大广州秋季末还能吃雪糕真的是太爽了~

夏日炎炎，不断上升的体温，除了躲在空调房与游泳，最好的零食莫过于透心凉的冰淇淋了，五颜六色的颜值，甜丝丝的味道，入口即化的口感，能吃上一口冰淇淋，瞬间心情都变好了~~但是外面买的冰淇淋都是各种糖精色素等辅料，作为炒鸡爱健康而且动手能力强的小编，特意将各种简单好吃的冰淇淋制作方法献给各位小主，请查收！

香滑顺口的香蕉，配上坚果碎屑和甜入心扉的焦糖。在这个料理变化疯狂的时代里，焦糖香蕉冰淇淋用其独特香浓的口感告诉所有人，只有香滑与甜蜜才是永恒的道理。

焦糖香蕉冰淇淋

制作步骤：

1制作焦糖酱：把糖、盐、水倒入一个厚底的小锅（锅底太薄在制作焦糖时容易糊底），混合均匀

2开中小火加热，加热过程中不能搅拌，否则糖会结晶出沙

3开始变成琥珀色 关火，少量多次的加入淡奶油，每次加入后 都需要快速搅拌，混合均匀（一开始加入淡奶油 会稍有喷溅，要小心）

4最终搅拌成顺滑的焦糖酱，完全冷却备用

5香蕉冰淇淋：香蕉切成小片，盖上保鲜膜，放冰箱冷冻到完全变硬（我冷冻了5小时）

6取出冷冻好的香蕉，放入大功率的搅拌机／破壁机

7搅打成顺滑的冰淇淋，可以再加入适量焦糖酱，搅打顺滑

8配上焦糖酱和烤香的坚果碎 就可以吃了～如果想得到球状的冰淇淋，可以再冷冻半小时

9再次冷冻好的冰淇淋会有些氧化(香蕉你懂的)，颜色没有才搅打出来那么漂亮，但形状会比较好

比起注重口感的焦糖香蕉冰淇淋，水果冰棍更适合小朋友的肚子。淡淡的甜味带点酸酸甜甜的水果滋味，五颜六色的水果即视感，既天然又美观，有多少人既捂住了一颗爱颜值的心脏，又捂住了一颗蠢蠢欲动的胃？

制作步骤

1准备食材，水果去皮去籽，切块。

2将水果全部放入水中，并放入适量冰糖融化

PS:如果喜欢酸甜的滋味，可以尝试把冰糖水换成酸奶哦！

3将水果放入专门制作冰棍的冰格内分好，放入冰箱冻4小时以上，糖水冰棍就制作完成了

巧克力是每个孩子都抵挡不了的诱惑，不管是甜品、冰激凌、饼干、牛奶、还是面包。女孩子总是在自己嚷嚷着要减肥的时候给自己一个合理的解释：吃巧克力不发胖！

巧克力不仅能带给人快乐，其苦中有甜，甜中带苦的独特滋味更让你欲罢不能，制作一杯巧克力雪糕，满口可可香浓味扑出来的感觉,绝对能俘虏大部分少女、小孩的芳心。

制作步骤：

1往奶锅中倒入200ml的淡牛奶与100ml的牛奶，30克糖，小火加热不沸腾

2放凉，加入适量巧克力酱，搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱冷冻4小时以上即可。