花青素具有保健功能吗？

随着社会的快速发展，越来越多的中老年人热衷保健养生，在这其中，要专注一个青！

青

青，其实是原花青素。原花青素是植物中广泛存在的一大类多酚化合物的总称。低聚原花青素是目前国际上公认的清除人体内自由基有效的天然抗氧化剂。它除了清除自由基外，还有助于保护和稳定维生素C。

原花青素分布广泛，存在于许多植物的皮、壳、籽、核、花、叶中。原花青素含量最高的食物是葡萄，尤其是葡萄籽，含量最丰富。其他食物有蓝莓、草莓、黑莓、高粱、玫瑰等。

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