那些依赖美团的外卖商家，现在都怎么样了？
网友解答: 我们可以先看看外面这个历史，演变到现状，以及目前的生态情况来分析下商家遇见的问题。外卖这个行业可谓历史悠久，以前的形式就是打电话，还记得办公室前台或者自己收集的那一盒盒外名片
我们可以先看看外面这个历史，演变到现状，以及目前的生态情况来分析下商家遇见的问题。
外卖这个行业可谓历史悠久，以前的形式就是打电话，还记得办公室前台或者自己收集的那一盒盒外名片吗？
但是都是个体的行为，而没有一个做大做好的平台来让这种形式更方便的被使用。
直到2010年本地生活服务行业的在线交易化，而出现了一大批团购公司，如美团，糯米等才能这个市场受到教育，让大多数消费者和商家同时意识到，原来在网上也可以选择吃的东西,O2O的概念也从此一炮而红。
其实饿了么在2008年就已经开始做外卖的点餐业务，直到2013年，美团外面业务启动的时候，这个商家依靠平台甚至连送餐都可以承包出去的业务才真正红火起来，慢慢成为，能够虐杀方便面，逐渐成为大部分年轻人主流的用餐方式。
在没有外面平台之前，都是专门做堂食的商家附带做餐饮外卖业务，而有了外面平台以后，有很多店都只以制作外卖的专门店。
为什么会出现这种情况呢？
第一是随着全民创业的热潮，而吃饭作为每人每天必须要面对的事情，都对这个行业有一定了解，故选择熟悉的行业做事。
第二是只做外面的店来说创业成本很低，因为跟堂食的店不同。外面的店不用选临街的，面积大的商铺，主要选择合适的能够支持放下厨房的地方就可以了。
第三是省去了送餐短途物流的人员成本，给与平台一定的扣点，就可由专人来帮你送货。
最简单的场景就是2个好朋友，或者夫妻拿着两三个月的工资积蓄就可以开始创业了。
正是因为成本低，所以好入门，也就是门槛低，也造就了这个行业竞争也是十分激烈。
互联网进入哪个行业必定会让这个行业的价格更加透明。
跟堂食附带外卖的店不同，对于专门的外面店，所有的订单全部来自平台，故对平台是依赖性很高。这就造就了，必须把所有的精力，心思放在平台上。
第一是平台会对他们的满减等的活动有要求。
第二是如果销量差就会造成排序很低，造成销量更差的恶性循环。
根据餐饮第三方机构统计2017年新开餐厅311万，2018年倒闭285万，倒闭率91%。
正是由于之前分析过的原因，餐饮外面商家面临着做活动利润不高，不做活动订单量会下滑的尴尬局面，生意经营的好坏始终要看商家自己如果在这些点上平衡。
正如互联网的马太效应一样，你可以看看经常点的那几家是不是还在提供服务，而偶尔点的甚至没有点过的过段时间再搜是不是已经不见了。
这可能就是外卖商家最真实的写照吧。
网友解答:我在市中心开实体店！房租一年26万，生意还可以，自从美团提高提成果断放弃。我弟也在市中心偏僻的小巷里面专做美团，房租一年3万，不对外营业。挣得比我还多