餐饮店为什么不放弃美团或饿了吗平台自己送餐做堂食呢？

网友解答: 题主的问题也是这几年外卖行业对餐饮行业的冲击问题。俗话说“人在江湖，身不由己”，每个开店的老板也都是没办法才这样做的。餐饮店处在这样一个互联网+模式的发展趋势中，你已经走入到

题主的问题也是这几年外卖行业对餐饮行业的冲击问题。

俗话说“人在江湖，身不由己”，每个开店的老板也都是没办法才这样做的。餐饮店处在这样一个互联网+模式的发展趋势中，你已经走入到这个趋势中，就没法逃避，没法改变，尽管一个很小的，只有几平方的小饭店也都要做餐饮，还是要加入各种外卖平台。

就给你分析一下原因吧

外卖行业兴起是一个趋势，也是必然的，尽管会对一些餐饮店造成很大的冲击，那也要看你有没有办法化解掉这个坎，要放弃外卖那是不可能的，除非你的餐饮店是百年老店，名牌餐饮公司的或者什么实力派大型酒店等等，要不然你就只能怪怪的走进外卖行业。

现在社会发展迅速，年轻人，大学生，美女们成为了很大的消费群体，众所周知，夏天是外卖行业最火的时候，也是大部分餐饮店的淡季，很多人就选择了叫外卖，也省了自己很大一部分时间，（当然我的外卖小哥就要辛苦一点了）。

大家可能都见过在一些城中村里面，一个死胡同里都有开饭店的，或者一个不见人的地下室里都是开店的，实在是想不通为什莫？我告诉你这就是外卖行业引起的纯属线上营销店，这些人只做买卖，房费滴，成本低，人工更低，就这样在一个不起眼的地方做外卖，做得好，也都发家致富了，今年我看应该已经达到了外卖行业的下坡路了。

以后外卖肯定会存在，尽管现在辛辛苦辛都给平台打工了，但是也总比放弃外卖强一些，你自己送的话，还要增加一些成本，浪费时间，还做不好产品，何必呢。

我觉得做好产品才是最重要的，坚持下去一定会有出路的，千万不要死在明天晚上，尽管后天变好了，也跟你没关系啦。

希望我的回答对你有帮助，纯属个人经验所谈，不喜勿喷。谢谢！

主要原因是两个：

1：外卖已经成为用户餐饮的方式的一种，和堂食一样成为了主要的就餐方式。特别是在生活节奏快的一线城市，午餐出去就餐的时间很短，外卖成为了一种主流的方式。当外卖和堂食一样成为了一种就餐方式之后，餐饮店就没办法忽视这种线上衍生而来的就餐方式和用户、以及流量啦。

2：有了外卖的交易，就需要线下履约，因此，当交易完成之后，物流履约就成为了线下消费体验中最重要的一个环节了。餐品的差异不会太大，配送时效成为了一个早期的外卖平台比拼的核心竞争力。

3：经济下行的时候，餐饮店就要综合考量自己的店铺的经营能力，看是如何去平衡外卖和堂食的比重。

4：同时可以通过外卖引流会员到微信群，强化微信社群经营的，选择商家自配送，与闪送、达达、点我达这样的第三方平台合作，扩大配送范围。