开早餐店的成功案例与失败案例有哪些？

网友解答: 珠穆朗玛大咖会：成功案列就不讨论了。说说失败案列的分析。产品定位不明确：只考虑了自己的口味，没有考虑大众的口味，比如咸了，淡了，辣了等。对当地的饮食结构不了解，或者说不知道当

珠穆朗玛大咖会：成功案列就不讨论了。说说失败案列的分析。

产品定位不明确：只考虑了自己的口味，没有考虑大众的口味，比如咸了，淡了，辣了等。对当地的饮食结构不了解，或者说不知道当地的风俗。造成了不接受的尴尬境地。

另外卫生这个方面也是大家重点关注的一个地方。这个也不多说。地方的选择上也是大家经常头疼的问题，如果你是打算开固定性的场所，那么位置一定是选择周边小区较多的地方，有时大家为了租金的问题会大有后悔的事发生，如果是店，则可以继续改成做单一食物的全天候供应店，比如做炒鸡，炖鸡等。

如果是流动性销售，在外一定注意把控食物的温度，尤其是冬季不能凉了。除了以上说的问题还要注意宣传牌上的制作，一个显眼的宣传牌能引起大家的格外注意，比如套餐，套餐定价一定要走低价策略，以点带面，客气话一定要说，不能只低头做事，看人家一眼，常来的就要知道人家性什么，比如王姐来了，刘大爷来了，一句简单的问候，往往这些人能够给你带来良好的口碑和宣传。具体事宜具体定，只提供参考，欢迎大家来撩。泰山之巅首字母007.

开早餐店必须能吃苦，早上三点起来，能坚持就能成功。

如果不能坚持不能吃苦，那就不会成功，因为我就是干这个的，我了解