平安夜吃苹果，打蜡的苹果对健康有害吗？果皮营养价值高过果肉？

网友解答: 首先，苹果在生长的过程中，表皮自身会分泌一层天然的果腊，这层果腊是可以食用的，主要是为了防止一些外来害虫、细菌、病毒、农药等的入侵。所以，并不是所有的苹果都被人为打蜡。其次，

首先，苹果在生长的过程中，表皮自身会分泌一层天然的果腊，这层果腊是可以食用的，主要是为了防止一些外来害虫、细菌、病毒、农药等的入侵。所以，并不是所有的苹果都被人为打蜡。

其次，即使人为打蜡，只要是正规操作也是被允许的，是不会对健康造成威胁的。因为打蜡的目的是为了使苹果保鲜，有利于苹果在运输、保存等过程中保持充足的水份和新鲜度。我们国家《食品添加剂使用卫生标准》规定，可以将吗啉脂肪酸盐、巴西棕榈蜡等用于水果表面作为被膜剂使用，也就是打蜡。

如果你实在不放心苹果皮上的蜡，那么削掉苹果皮再吃苹果就比较安全了。

苹果皮的营养价值的确高于苹果果肉，那是在同等重量比较下的结果。然而你吃一个苹果果肉重量占95%，果皮仅有5%左右，果皮再有营养可是基数太小，根本不会构成很大的损失。

所以，不喜欢吃苹果皮的就削皮再吃，一个苹果的苹果皮对一天的膳食营养来说，有和没有差别不大。

时间过得真快，一转眼已经又到了每年一度的平安夜，相信最近的平安果非常的畅销，已成为人们在节日当中互相赠送，寓意平安的好礼物。有好多苹果表面打蜡之后更易于储存，看着更鲜艳光泽，也更充满了节日的气氛，那么收到平安果的人们打蜡的苹果要如何处理后，才能吃？

打蜡的苹果表面有一层薄薄的蜡，它经过水洗是不可能完全消除。可以用食盐或者是淀粉在清洗苹果的时候加入适量，这样会有很强的吸附性，能够清洗掉苹果皮，大部分的残存的蜡或者干脆将苹果皮用水果刀切去之后，直接吃里面的果肉，但这样就损害了苹果皮上的一些营养价值，其中苹果皮当中富含自然抗氧都物质，还有帮助提高记忆力的有效成分。

虽然苹果皮的好处多多，但为了自身的健康，个人建议还是将带蜡的苹果皮打消掉，这样直接吃里面的果肉还具有高纤维定能量的食物，每天吃一个苹果可以减少饥饿感，且热量摄取的比较少，还有助于我们身体的减肥。

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