广东的肉丸里面加的是什么粉?
网友解答: 正宗五华肉丸 :从小就喜欢吃。味道永远也忘不了,下面图是前两天,叫老家同学寄过来的。(五华肉丸,基本不加什么粉,最多就加点红薯淀粉、水、盐,具体放多少忘记了,以前外公是做肉丸
正宗五华肉丸 :从小就喜欢吃。味道永远也忘不了,下面图是前两天,叫老家同学寄过来的。(五华肉丸,基本不加什么粉,最多就加点红薯淀粉、水、盐,具体放多少忘记了,以前外公是做肉丸的,最好咸一丁点,因为这样吃起来香。)。猪肉切块放入破壁机打碎加点调料、盐之类的,然后用手使劲搅拌,使劲摔打出粘丝就好(有机器的可以用机器打。开店的都是用机器打。),烧一锅开水放着,用手指虎口挤出肉丸 匙羹舀进装热水的锅里 再煮到浮起来 就ok