用纯牛奶做馒头有什么做法 奶油馒头做法全过程？

做牛奶馒头用什么牛奶才有奶香？

1.首先用一点温水激活酵母，静置5分钟。

2.将酵母液和牛奶倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后加入糖和盐。

3.用手揉成光滑细腻的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大小。

4.取出面团排气，擀成长方形。

5.然后卷起来稍微揉一揉。

6.将擀好的面团分成10等份，在室温下再发酵30分钟。

7.烧一锅热水，把馒头放进去，蒸13分钟，不开盖关火，继续小火炖3分钟。

馒头 牛奶 面团

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