芝士热狗没有面包糠怎么做 热狗棒粉的做法?

芝士热狗王做法?用高筋面粉500克,奶粉20克,糖60克,鸡蛋2个,盐4克,酵母6克,黄油40克,水240克左右,火腿5片,奶酪5片,沙拉酱适量,番茄酱适量,马苏里拉奶酪适量,彩椒适量,韭菜适量。制作

芝士热狗没有面包糠怎么做 热狗棒粉的做法?

芝士热狗王做法?

用高筋面粉500克,奶粉20克,糖60克,鸡蛋2个,盐4克,酵母6克,黄油40克,水240克左右,火腿5片,奶酪5片,沙拉酱适量,番茄酱适量,马苏里拉奶酪适量,彩椒适量,韭菜适量。

制作奶酪热狗的步骤

第一步

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除了黄油,所有的材料都放入主厨 的机器形成光滑的面团,然后放入黄油和手套进行发酵。

第二步

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发酵两倍大后,分成60克的小面团备用。

第三步

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火腿和奶酪片被切成两半。将面团擀成长条状,放在火腿和奶酪片上。

第四步

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从上到下卷起来,用刀从中间切开。

第五步

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两组,放入5组,第二次发酵。

第六步

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发酵两倍大后,撒上彩椒和葱花。

第七步

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挤压沙拉酱和番茄酱,撒上奶酪屑。

第八步

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烤箱上下火180度,30分钟左右中下层出炉。