芝士热狗没有面包糠怎么做 热狗棒粉的做法？
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时间：2023-03-10 18:37:54
作者：采采
芝士热狗王做法？用高筋面粉500克，奶粉20克，糖60克，鸡蛋2个，盐4克，酵母6克，黄油40克，水240克左右，火腿5片，奶酪5片，沙拉酱适量，番茄酱适量，马苏里拉奶酪适量，彩椒适量，韭菜适量。
制作奶酪热狗的步骤
第一步
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除了黄油，所有的材料都放入主厨 的机器形成光滑的面团，然后放入黄油和手套进行发酵。
第二步
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发酵两倍大后，分成60克的小面团备用。
第三步
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火腿和奶酪片被切成两半。将面团擀成长条状，放在火腿和奶酪片上。
第四步
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从上到下卷起来，用刀从中间切开。
第五步
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两组，放入5组，第二次发酵。
第六步
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发酵两倍大后，撒上彩椒和葱花。
第七步
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挤压沙拉酱和番茄酱，撒上奶酪屑。
第八步
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烤箱上下火180度，30分钟左右中下层出炉。
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